Ananastuulihatut

Valmistusaika: 50 min

Annoksia: 20 kpl

Energiapitoisuus: 79kcal/annos

Ainekset

100 g Flora kevyt Culinesse

2 dl vettä         

1.5 dl Sunnuntai Täysjyvävehnäjauho

3kpl Kananmuna kuoreton

TÄYTE:

100 g Flora vispi 20%

250 g Maitorahka < 0,5% rasvaa

1 tölkki Ananasmurska ananasmehussa

0.5 rkl Vaniljasokeri

4.5 tl Sokeri

2 rkl Basilika, tuore

Valmistusohje

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kiehauta rasva ja vesi kattilassa. Lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen ja jatka vatkaamista, kunnes seos irtoaa kattilan reunoista. Anna seoksen jäähtyä ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

Nosta taikinasta kahdella lusikalla kokkareita leivinpaperin päälle pellille. Paista keskitasossa noin 25-30 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana, jotta tuulihatut eivät laske. Anna jäähtyä.

Vatkaa vispi täytettä varten. Yhdistä rahkaan. Valuta ananas huolellisesti ja sekoita joukkoon. Makeuta.

Hienonna basilka hyvin hienoksi joukkoon. Halkaise jäähtyneiden leivonnaisten ”hattu” ja täytä ananasrahkalla.

Vinkki! Voit makeuttaa täytteen myös keinotekoisesti. 2 rkl sokeria tuo kokonaisuuteen hieman alle 100 kcal, sama määrä esimerkiksi Steviaa vastaa noin 9 kcal.

Kuva: Krista Niiniharju, Keventäjien ruokatoimittaja

Lisää maistuvia reseptejä löydät Keventäjät-palvelusta. Liity nyt Keventäjiin!