Kylmäsavulohi-paprikahyrrät

Valmistusaika: 45 min

Annoksia: 10 kpl

Energiapitoisuus: 85 kcal/annos

Ainekset:

1 kpl paprika punainen
1 kpl paprika keltainen
1 kpl paprika vihreä     
200 g kirjolohifileetä, kylmäsavustettua

TÄYTE:         
0,25 kpl sipulia    
2 rkl tuoretta tilliä
15 g pinjansiemeniä     
100 g tuorejuustoa (rasvaa 30g) cremebonjour/cantadou  

KORISTELUUN:         
0,5 dl tuoretta basilikaa

Valmistusohje:

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Leikkaa paprikat neljään osaan, poista siemenkodat.

Aseta leivinpaperin päälle uunipellille ja grillaa uunissa, kunnes paprikoiden kuori mustuu ja halkeilee.

Pakkaa muovipussiin jäähdytä ja kuori. Leikkaa paprikoita tarvittaessa ohuemmaksi.

Kuori ja hienonna sipulipala pieneksi täytettä varten.

Hienonna tilli.

Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. (Suositus-tuorejuusto: Creme Bonjour: Kylmäsavulohi & Piparjuuri)

Aseta kylmäsavulohiviipaleet limittäin työlaudalle. Levitä päälle täytettä.

Aseta paprikat päällimmäiseksi. Leikkaa ylimääräinen lohi pois.

Kääri tiiviiksi rullaksi. Pakasta noin tunti. Leikkaa puolikohmeisena viipaleiksi.

Koristele basilikan lehdillä.

Resepti ja kuva: Krista Niiniharju, Keventäjien ruokatoimittaja

Värikäs joulusalaatti

Juhlava juurespaistos

Omenalimppu

Viikunapavlova

Lisää keveitä reseptejä löydät Keventäjät-palvelusta. Liity nyt Keventäjiin!