Arkisto

Kevät ja alkukesä tuovat mukanaan luonnon ilmaisen superruoan – nokkosen. Tämä vihreä voimakasvi tunnetaan paitsi ravinteikkuudestaan, myös monikäyttöisyydestään. Yksi herkullisimmista ja [...]

Varhaiskaali on yksi kesän alun kotimaisista aarteista – ja silti usein aliarvostettu. Tämä keveä kausivihannes on raikas, vatsaystävällinen ja uskomattoman monipuolinen. Olitpa sitten keventäjä, [...]

Kirpeä, vaaleanpunainen ja perinteikäs – raparperi on yksi suomalaisen kevään ja alkukesän rakastetuimpia kasveja. Usein sen rooli rajoittuu piirakoihin ja kiisseleihin, mutta raparperi on paljon [...]

Raparperi on kevään raikkaimpia ja monikäyttöisimpiä herkkuja – eikä sen käyttö rajoitu pelkästään piirakoihin! Tässä artikkelissa opit valmistamaan virkistävän raparperi-moktailin, joka hurmaa [...]

Kesä, grilli ja hyvä ruoka kuuluvat yhteen. Grillikauden alkaessa moni miettii, miten nauttia kesäherkuista ilman että painonhallinta unohtuu. Hyvä uutinen on: keventäjän ei todellakaan tarvitse [...]

Kesän juhlahetket, kuten juhannus, kutsuvat nauttimaan tuoreista raaka-aineista, kevyistä herkuista ja kotimaisista mauista. Yksi kesäkeittiön yllättävimmistä tähdistä on raparperi – tuo [...]

Juhannus on herkuttelun aikaa – ja hyvä niin. Mutta entä jos tänä vuonna kattaisit juhlapöytään myös sydämelle ystävällisiä makuja? Hyvä uutinen on, että terveellinen voi olla myös herkullista. [...]

Juhannus on monelle kesän kohokohta, johon kuuluvat grilliruoka, yhdessäolo ja usein myös juomat. Mutta iän karttuessa keho reagoi alkoholiin eri tavoin kuin nuorempana – ja siksi myös [...]

Juhannus mielletään usein grillimakkaran, uusien perunoiden ja mansikkakakun juhlapäiväksi – mutta entä jos tänä vuonna kokeilisit jotain uutta ja raikkaampaa? Fenkoli saattaa olla kesän [...]

Raparperi on alkukesän kirkas ja kirpeä ilo. Vaikka sitä usein ajatellaan vain piirakoiden ja kiisselien raaka-aineena, raparperista voi valmistaa paljon muutakin – kevyesti, ravitsevasti ja [...]