Terveysajattelu tuo potkua painonhallintaan
Terveysajattelu autaa irtautumaan kaloriajattelusta. Pitkään on toitotettu, että kaloreita vähentämällä laihtuu. Mitä vähemmän syö, sitä enemmän kiloja karisee. Tai mitä enemmän liikkuu ja [...]
Mitähän sitä tänäänkin söisi? – 23 ideaa arjen ruokahaasteisiin
Ruoanlaitto voi arjen kiireiden keskellä tuntua pakolliselta pahalta, jopa vaivalloiselta. Ikuisuuskysymys ”mitä tänään syötäisiin” pyörii mielessä, kun luovuus ei kuki, aikaa on vähän ja mieli [...]
Tämän takia syön kolmen tunnin välein
”Sinähän syöt koko ajan!”, minulle tokaistaan useasti. ”En koko ajan, mutta useasti kyllä!”, vastaan. Ulkopuolisesta saattaa tuntua, että olen tosiaan jatkuvasti syömässä. Tämä voi johtua siitä, [...]
Mielihalut ja tunteet ohjaavat syömistäni – Mutta entä sitten?
Käteni työntyy lyhyen ajan sisään jo kolmannen kerran kotikeittiössämme olevan ns. herkkulaatikon syvyyksiin. Sujautan kourallisen suklaata nopeasti suuhuni ja pureskelen. Nielen edes sen [...]
Kevyet herkut kypsyvät höyryssä – ruoan höyrytys on helppoa ja terveellistä
Höyryssä valmistettu ruoka on terveellistä. Höyryttää voi paitsi kalaa ja kasviksia, jopa herkullisia jälkiruokia. Halvimmat höyrytysvälineet maksavat muutaman euron, joten höyrytys ei ole [...]
Keventäjän järkevät iltapalat
Keventäjä taltuttaa iltaisen naposteluhimon vaihtamalla sipsit rapsakoihin kasviksiin ja suolaiseen dippiin ja karkit hedelmäpirtelöihin. Mikään ei myöskään estä iltapalaa olemasta lämmin ateria! [...]
Täynnä kuitua, vitamiineja ja makua – tunnetko jo nämä superhedelmät?
Hedelmä on erinomainen välipala keventäjälle. Jos omena ja banaani alkavat tympiä, ei kannata siirtyä suklaahyllylle, vaan tehdä tarkempi tutustumiskierros kaupan hedelmätiskiin. Eksoottisia [...]
Salaattia lautaselle – ja öljyä myös!
Suomalaiset ovat oppineet syömään salaatteja – varsinkin naiset. Hyvä suositus on, että salaatti kuuluu joka aterialle. Kiireiselle se voi olla lohkottu tomaatti ja pala viipaloitua kurkkua, ja [...]
Syö! – Älä karsi (ja kärsi)
Älä syö, vaan jätä syömättä! Meille tuputetaan ajatusta siitä, että kun syö vähemmän, kuin kuluttaa, laihtuu. Tämä pitää varmasti paikkaansa, mutta miksi painonpudotuksessa mennään silti niin [...]
”Palkitsin, syyllistin ja tukahdutin.” – Tunteet eivät enää säätele syömistäni
Aiemmin palkitsin itseäni herkuilla. Kun pitkä päivä töissä, tai kotona pienten lasten kanssa oli pulkassa koin, että olin herkkuni sohvan nurkassa ansainnut. Lasten kasvettua ja suurimman [...]
