Tasainen ateriarytmi on painonhallinnassa tärkeää, mutta hieman eri syystä kuin usein luullaan. Merkittävin syy tasaisen ruokailurytmin suositteluun on syömisen parempi hallinta.
Tätä käsitystä tukee myös amerikkalainen tutkimus, jonka mukaan ihminen alkaa nälässä himoita rasvaista ruokaa. Tutkimuksessa selvitettiin, miten aterioiden väliinjättäminen vaikuttaa ihmisen ruokailutapoihin vertaamalla kahden tutkimusryhmän tekemiä aamiaisvalintoja.
Toinen tutkimusryhmä oli syömättä edellisestä illasta alkaen, kun taas toiset saivat syödä tavalliseen tapaansa. Aamulla ryhmät saivat valita joko hiilihydraattipitoisen, proteiinipitoisen tai kasvispainotteisen aamiaisvaihtoehdon.
Tutkimusryhmien aamupalavalinnoissa havaittiin selkeä ero: paastonneista yli puolet hyökkäsi rasvaisen ruoan kimppuun, mutta vain yksi henkilö vähemmän nälkäisestä ryhmästä valitsi tämän ruoan. Loppujen lopuksi nälkäisempi tutkimusryhmä söi jopa 50 prosenttia kaloreita enemmän aamiaisen aikana.
Tutkimustulos vahvistaa käsitystä siitä, että on hyödyllisempää syödä säännöllisesti kuin paastota tai jättää aterioita väliin kiireisinä aikoina.
Tykkää Keventäjistä Facebookissa!
