Ruoka

Kesä on tomaatin kulta-aikaa. Auringon kypsyttämät tomaatit maistuvat makeilta, sisältävät runsaasti ravinteita ja ovat uskomattoman monipuolisia keittiössä. Tomaatti ei ole vain salaattien [...]

Parsa on alkukesän odotetuin herkku, eikä syyttä. Tämä vihreä (ja toisinaan valkoinen) sesonkikasvis on kevyt, ravinteikas ja monipuolinen – ja lisäksi herkullinen. Mutta mitä hyötyjä parsasta [...]

Kesäherkut voivat olla muutakin kuin grillimakkaraa ja jäätelöä. Tässä kolme herkullista ja keventävää vaihtoehtoa, jotka hellivät makuhermoja ja tukevat hyvinvointiasi. 1. Parsa – kevään ja [...]

Kesä ja mehujäät kuuluvat yhteen – mutta entä jos jäinen herkku voisi olla myös ravinteikas ja hyväksi keholle? Itse tehdyt marjamehujäät tarjoavat ihanan tavan viilentää oloa ilman turhaa [...]

Kun puhutaan kolesterolista, puhutaan samalla sydämen terveydestä. Korkea LDL-kolesteroli, eli ”huono kolesteroli”, lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Hyvä uutinen on, että [...]

Kahvihetki on arjen luksusta – ja usein se kaipaa seurakseen jotakin hyvää. Mutta entä jos herkku voisi olla sekä täyteläinen että kevyt? Sellainen, joka hivelee makunystyröitä, mutta ei jätä [...]

Kokeile näitä kevyitä herkkuja kahvin kanssa – 7 ideaa arkeen ja viikonloppuun Kahvihetki on monelle päivän tärkein tauko. Se tarjoaa hengähdyksen, hetken rauhaa – ja usein myös jotakin hyvää. [...]

Onko olemassa yhtä vihannesta, joka olisi ylitse muiden? Kun puhutaan terveellisestä ruokavaliosta, vihannekset nousevat toistuvasti esiin – eikä syyttä. Ne ovat täynnä ravintoaineita, kuitua, [...]

Kaipaatko jotakin makeaa, mutta kevyttä? Jälkiruokaa, joka sopii myös arkeen ja maistuu vaikkapa kahvihetkellä ystävien kanssa tai viikonlopun lounaalla? Persikkavaahto on juuri sellainen – [...]

Kun kesä antaa ensimmäiset satonsa, on raparperin aika loistaa! Tämä hapan-suloinen varsi taipuu moneen, mutta yksi helpoimmista ja ihanimmista tavoista nauttia siitä on crumble – eli [...]