Ruoka

Fleksaus eli fleksitarismi on vanha juttu uudella nimellä. Fleksitaristi lisää kasvisten määrää ruokavaliossaan joko säästämällä lihan juhlahetkiin, lisäämällä kasviksia liharuokiin tai [...]

Jätätkö rasvan pelossa kastikkeen tai öljyn pois salaateista ja raasteista? Ei kannata! Lisää noin 150 gramman salaattiannokseesi ainakin 1-2 teelusikallista kylmäpuristettua tai tavallista [...]

Kahdeksasta neljään työpäivä alkaa olla monilla aloilla vain muisto. Vaikkei varsinaista vuorotyötä tekisikään, usein työpäivät venyvät ja vaihtelevat melkoisesti päivästä toiseen. Emme voi enää [...]

Yhä useamman ruokavalintaan vaikuttavat ympäristövaikutukset. Ei haluta valita vain itsekkäästi, vaan ajatellaan asiaa hiukan laajemmin ja mietitään ostoskorin hiilijalanjälkeä ja miten valinnat [...]

Sokeri on palannut voimalla ravitsemuskeskusteluun. Vaikka kohtuullinen herkuttelu kuuluu elämään, kannattaa omaa sokerinkäyttöä pitää silmällä etenkin silloin, jos epäilet itsekin herkuttelevasi [...]

Miksi joskus tekee mieli kovasti kaikkea makeaa ja epäterveellistä? Ja miksi terveellisissä ruokatottumuksissa on välillä niin vaikea pysyä? Tunnesyöminen vie usein makealle ja epäterveelliselle [...]

Mistä terveellistä naposteltavaa? Moni keventäjä taistelee napostelutottumuksen kanssa. Joillekin sopii karkkipäivä, toiset osaavat nauttia palan tummaa suklaata ilman, että homma riistäytyy [...]

Tuttu mainoslause kertoo selkeästi ja yksinkertaisesti, että kasviksia (vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja) tulisi syödä vähintään puoli kiloa päivässä. Me Keventäjissä suosittelemme [...]

Kanelin, kardemumman, neilikan ja inkiväärin tuoksut virittävät meidät joulun odotukseen. Keventäjän kannalta mausteet ovat iloinen asia myös siitä syystä, että mausteinen ruoka ei houkuttele [...]

Keitot ovat edullista, ravitsevaa ruokaa ja syntyvät helposti jo muutamasta aineksesta. Keitto sopii alku- ja pääruoaksi, evääksi työpaikalle, muonaksi isollekin porukalle ja maistuu yleensä [...]