Arkisto

Yhä useamman ruokavalintaan vaikuttavat ympäristövaikutukset. Ei haluta valita vain itsekkäästi, vaan ajatellaan asiaa hiukan laajemmin ja mietitään ostoskorin hiilijalanjälkeä ja miten valinnat [...]

Monipuolisesta ruokavaliosta saa yleensä riittävästi proteiinia, vakuuttavat suomalaiset ravitsemustutkijat. Proteiinin osuutta ruokavaliossa ei kannata ylikorostaa. Ravitsemusfysiologian [...]

Meitä on käsketty vähentämään rasvojen, varsinkin ns. kovien rasvojen käyttöä. Sille on perusteensa. Punaisen lihan rasva ja muut eläinperäiset rasvat voivat olla terveysriski.  Mutta mitä näiden [...]

Paljon proteiinia syövät naiset ovat muita suuremmassa vaarassa sairastua kakkostyypin diabetekseen, tuore tutkimus paljastaa. Paljon proteiinia ja etenkin eläinproteiinia syövät naiset saattavat [...]

Makkaraa kannattaa syödä maltillisesti, tuore tutkimus esittää. Se ja muut prosessoidut lihavalmisteet saattavat altistaa monille vakaville sairauksille. Paljon makkaraa ja muita teollisesti [...]