Arkisto

Kesä on parhaimmillaan silloin, kun sitä voi maistaa. Ja yksi suomalaisten suosikki kesämaussa on ehdottomasti raparperi. Sen kirpeänraikas maku herättää aistit ja tuo lapsuuden kesät mieleen – [...]

Kesä alkaa hiljalleen kääntyä kohti loppuaan, mutta yksi varma merkki vihreän sesongin jatkumisesta löytyy yhä kotipihoilta ja kasvimaiden nurkista: raparperi puskee edelleen rehevänä. Ja hyvä [...]

Raparperi tunnetaan kirpeästä maustaan ja nostalgisista kesäherkuista – mutta tiesitkö, että se sisältää myös merkittäviä määriä kivennäisaineita? Tämä vaatimattoman näköinen varsi ei ole pelkkä [...]

Raparperi on yksi kesän ensimmäisistä kasvimaaherkuista – ja samalla yksi aliarvostetuimmista. Monelle se on tuttu lähinnä piirakan täytteenä tai sokerihillon raaka-aineena, mutta tämä happaman [...]

Raparperi on monelle tuttu kesäpihojen kasvi ja piirakan pääraaka-aine, mutta harva tietää, että sillä voi olla myös sydänterveyttä tukevia vaikutuksia. Tämä vaatimattoman näköinen varsikasvi [...]

Kun kesä antaa ensimmäiset satonsa, on raparperin aika loistaa! Tämä hapan-suloinen varsi taipuu moneen, mutta yksi helpoimmista ja ihanimmista tavoista nauttia siitä on crumble – eli [...]

Kesän raikkain juoma syntyy suoraan omasta pihasta tai torilta. Raparperista valmistettu itse tehty mehu ei ole vain herkullinen – se voi olla myös oikea keventäjän superjuoma. Näin valmistat sen [...]

Moni suomalainen tunnistaa tarpeen lisätä vitamiineja arkeensa – mutta käytännössä siihen ei aina löydy aikaa tai inspiraatiota. Onneksi ratkaisu voi löytyä yllättävän läheltä: kesäinen [...]

Raparperi on yksi kesän tutuimmista, mutta ehkä myös aliarvostetuimmista raaka-aineista. Usein se päätyy piirakkaan tai mehuksi, vaikka sillä olisi paljon enemmän annettavaa niin [...]

Kolesteroli on sana, joka saa monen pysähtymään – eikä syyttä. Korkea kolesteroli voi olla näkymätön riski sydän- ja verisuoniterveydelle, ja siksi sen hallintaan kannattaa panostaa arjen [...]