Pimeällä talvikaudella maistuvat erityisesti täyttävät ja tuhdit ruoat. Täyttävää ruokaa on mahdollista tehdä kevyesti.
– Puurot ovat mainioita, täyttäviä ruokia. Kotimaisella kauralla pärjää, mutta nythän eri viljat ovat todella trendikkäitä, sanoo Keventäjien ruoka-asiantuntija Krista Kupariharju.
Kokeilunhaluisen kannattaa tutustua rohkeasti tuntemattomiinkin viljoihin.
– Kotimaiset viljat riittävät, mutta motivaation kannalta on ihana maistella ja kokeilla uusia makuja.
Testaa Kristan herkullista amarantti-hirssipuuroa, jonka kruunaavat jogurtti ja siemenet.
– Amarantti on mineraalirikas, gluteeniton siemenvilja, joka sisältää kalsiumia ja kasviproteiinia, mikä on tärkeää.
Tarkan reseptin löydät
- täältä 🔒 Keventäjien jäsenille
