Jos haluat terveellisen aamupalan, tämä suosikki kannattaa valita lautaselle aamusta toiseen.
Jos aamupalalta toivoo hyvää makua, helppoutta ja ravitsevuutta, vastausta ei tarvitse etsiä erikoisista superfoodeista.
Ravitsemusasiantuntijat ovat nostaneet yhdeksi kaikkein parhaista aamupalavaihtoehdoista tutun kaurapuuron.
Sen valtti on erityisesti kauran sisältämä kuitu. Kaurassa on runsaasti beetaglukaania, liukoista kuitua, jonka terveysvaikutuksia on tutkittu paljon.
Kauran kuitu tekee hyvää suolistolle
Beetaglukaani toimii suolistossa prebiootin tavoin eli tarjoaa ravintoa hyödyllisille suolistobakteereille.
Suolistomikrobit puolestaan tuottavat kuidusta lyhytketjuisia rasvahappoja, kuten butyraattia. Ne ovat tärkeitä muun muassa suolen limakalvon hyvinvoinnille.
LUE MYÖS: Tutkimus: Liian vähän kuitua? Suolistobakteerit voivat alkaa syödä suolesi suojakerrosta
Sen lisäksi, että riittävä kuidun saanti edistää myös suolen normaalia toimintaa ja auttaa ehkäisemään ummetusta, kaurapuuro voi olla hyvä valinta myös painonhallinnan näkökulmasta.
Kuitupitoinen ateria sulaa hitaammin ja auttaa ylläpitämään kylläisyyttä, jolloin nälkä ei välttämättä yllätä heti aamupäivällä.
Myös sydän hyötyy
Kauran beetaglukaanilla on toinenkin tunnettu ominaisuus. Se auttaa nimittäin alentamaan veren LDL-kolesterolia.
Tämä johtuu beetaglukaanista, joka muodostaa suolistossa geelimäisen massan, joka vaikuttaa puolestaan sappihappojen imeytymiseen.
Tämän seurauksena elimistö käyttää enemmän veressä olevaa kolesterolia uusien sappihappojen muodostamiseen.
Säännöllisesti nautittuna kaura voikin olla yksi yksinkertainen osa sydänystävällistä ruokavaliota.
Auttaa pitämään energiatasot tasaisempina
Kaurapuurosta saa kuitujen lisäksi hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, jotka tarjoavat energiaa aamupäivään.
Beetaglukaani hidastaa ruoan kulkua ruoansulatuskanavassa ja glukoosin imeytymistä, mikä voi tasata verensokerin nousua aterian jälkeen.
Kun puuron täydentää proteiinilla ja pehmeillä rasvoilla, aamiainen pitää yleensä paremmin kylläisenä ja auttaa välttämään energiatasojen nopeita heilahteluja.
Tee aamupalasta täydellinen oikeilla lisukkeilla
Pelkkä veteen keitetty kaurapuuro ei välttämättä pidä nälkää loitolla koko aamupäivää.
Aamiaista kannattaa täydentää proteiinilla, pehmeillä rasvoilla sekä marjoilla tai hedelmillä.
Kokeile puuron päälle esimerkiksi:
- marjoja
- rouhittuja pähkinöitä
- jauhettua pellavansiementä
- chia- tai hampunsiemeniä
- maustamatonta jogurttia tai rahkaa.
Erityisen hyvä lisä ovat marjat. Ne tuovat aamupalalle kuitua ja erilaisia kasviyhdisteitä, kuten antioksidantteja.
Pähkinöistä ja siemenistä puolestaan saa pehmeitä rasvoja.
Esimerkiksi pellavansiemen sisältää kuitua, lignaaneja sekä kasviperäistä omega-3-rasvahappoa, alfalinoleenihappoa.
Kuitupitoisen aamupalan yhteydessä kannattaa muistaa myös riittävä juominen.
LUE MYÖS: Mustikkainen superaamupala: Tämä proteiiniresepti on täydellinen kiireisiin aamuihin
Jos kuitua on aiemmin ollut ruokavaliossa vähän, määrää kannattaa kasvattaa vähitellen, jotta suolisto ehtii tottua muutokseen.
Lähde: Real Simple
Kananmuna vai raejuusto? Näissä ravintoarvoissa on selvä ero
Kananmuna ja raejuusto ovat tuttuja tapoja lisätä ruokavalioon proteiinia, mutta valinnassa kannattaa huomioida myös rasvan, suolan ja vitamiinien määrä. Keitetty kananmuna leivän päällä tai raejuusto salaatin lisukkeena kuuluu monen arkeen. Kummasta saa enemmän proteiinia? Vertailussa...
Näin monta punnerrusta on hyvä tulos – yllätkö oman ikäsi tasolle?
Montako punnerrusta saat tehtyä peräkkäin? Oman ikäryhmän vertailuluku antaa harjoittelulle konkreettisen tavoitteen, mutta tulosta arvioidessa yksi tärkeä asia jää helposti huomaamatta. Kuinka monta punnerrusta pitäisi jaksaa, jotta tulosta voisi pitää hyvänä? Pelkkä toistomäärä ei anna...
Haluatko nukkua paremmin? Tämä on takaraja päivän viimeiselle kahville
Iltapäiväkahvi voi tuntua harmittomalta, mutta sen kofeiini voi tuntua vielä yöunissa. Tutkimus löysi tarkan rajan, jonka jälkeen kahvi kannattaa jättää juomatta, jos haluaa suojata yöuntaan. Iltapäivän kahvitauko auttaa jaksamaan työpäivän viimeiset tunnit, eikä kupillista tule...
