Ruoka

Kun metsä tarjoaa sadon kultaisimmillaan, on aika ottaa käyttöön resepti, joka ei petä: kantarellikeitto. Se on pehmeän täyteläinen, yksinkertainen valmistaa ja täynnä syvää metsän makua. Tämä [...]

Kaipaatko jotakin raikasta, terveellistä ja silti herkullista? Tämä marjainen kerrosjälkiruoka on täydellinen yhdistelmä täyttävää jogurttia, rouskuvaa granolaa ja makeita marjoja – ja se toimii [...]

Banaani on yksi maailman suosituimmista hedelmistä – eikä ihme! Se on makea, täyttävä, helposti mukaan otettava ja täynnä hyödyllisiä ravintoaineita. Banaani sisältää kuitua, kaliumia, [...]

Suomen kesä on lyhyt, mutta sitäkin makeampi – kirjaimellisesti. Kotimaiset marjat ovat parhaimmillaan keskikesällä, ja nyt on paras aika nauttia niiden väreistä, mauista ja terveyshyödyistä. [...]

Tomaatti on yksi maailman suosituimmista kasviksista – eikä ihme. Se on edullinen, monikäyttöinen ja helposti saatavilla ympäri vuoden. Tomaatti tuo ruokaan väriä, mehukkuutta ja makua, mutta sen [...]

Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, mandariinit, greipit, limetit ja sitruunat, tuovat ruokavalioon raikkautta, väriä ja ennen kaikkea ravintoaineita, joilla on lukuisia terveyshyötyjä. Ne eivät [...]

Klassinen tiramisu tuo monelle mieleen kahvin, mascarponen ja kaakaon syvät maut. Mutta entä jos se muuntuisikin raikkaaksi ja kevyemmäksi kesäherkuksi? Kun yhdistetään mansikat, pehmeä rahka- [...]

Jos kaipaat kevyttä, kaunista ja raikasta jälkiruokaa, joka ei kaada päivän kaloritavoitetta, tämä mansikka-vadelmamousse on täydellinen valinta. Se yhdistää kesän ihanimmat maut – mansikat ja [...]

Kananmuna on monikäyttöinen ja ravintoarvoltaan erinomainen ruoka-aine, joka sopii niin aamiaiseen, lounaaseen kuin välipalaan. Vaikka kananmunien terveellisyydestä on käyty keskustelua [...]

Heinäkuun puoliväli on torien kulta-aikaa. Kotimaiset vihannekset ovat nyt parhaimmillaan – ne ovat tuoreita, ravinteikkaita, maultaan huippuja ja usein myös edullisempia kuin muina [...]