Arkisto

Heräävätkö makunystyräsi, kun muistelet kesäpäiviä, jolloin söit juuri savustettuja muikkuja tai vastavalmistunutta rantakalaa! Itse muistan hyvin elämäni ensimmäiset savustetut muikut. Mikä [...]

Kala on herkullista, terveellistä ja hyvin sulavaa syötävää. Se sisältää proteiinia, paljon vitamiineja, monia kivennäis- ja hivenaineita sekä hyviä rasvoja. Kalaa suositellaan syötäväksi 2-3 [...]

Kesässä parasta monelle on ruoan valmistaminen ulkona. Sen lisäksi, että ruoka maistuu taivasalla maukkaammalta, ruoanvalmistustavat ovat monipuolisemmat kuin talviaikaan ja raaka-aineita, kuten [...]

Kala kauniina pitävi, veden vilja virkeänä”. Vanha sananlasku on oikeassa. Kalassa on hyvää helposti sulavaa proteiinia, pehmeää rasvaa ja monenlaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Nauti [...]

Kala sopii hyvin keventäjille, sillä kala on varsin kevyttä ja täyttävää. Viralliset ravitsemussuositukset kehottavat syömään kalaa 2-3 kertaa viikossa. Toisaalta lehdistä saa lukea myös kalojen [...]

Kalan syönnin edullisia, tieteellisen tutkimusnäytön tukemia terveysvaikutuksia on ylistetty myös keventäjien keskuudessa. Mediassa mainitaan usein omega-3-rasvahapot, mutta ovatko ne kaikki [...]

Kalaa suositellaan keventäjälle, mutta miksi? Onko kala kuin kala hyvästä? Olisiko keventäjän turvallisinta valita mahdollisimman vähärasvaisia vonkaleita? Missä kaloissa on eniten [...]

Kalan suotuisat terveysvaikutukset sydämelle ja aivoille ovat olleet tiedossa pitkään. Nyt kalansyönnin on vahvistettu liittyvän pienempään masennusriskiin. Runsaasti kalaa syövät saattavat [...]

Rasvaton ruokavalio ei ole hyväksi terveydelle, vaikka tavoitteena olisikin painonpudotus. Laihduttajan on tärkeä huolehtia sekä riittävästä rasvan määrästä että sen laadusta. Näillä vinkeillä [...]

Äyriäiset ja muut merenelävät ovat terveellistä ja kevyttä syötävää, jota myös painonhallitsijan kannattaa kokeilla. Jos kotikeittiössäsi pyörivät joka viikko samat jauheliha, broileri ja lohi ja [...]