5 syytä, miksi sinunkin kannattaa syödä lusikallinen oliiviöljyä joka päivä

Oliiviöljy kuuluu Välimeren ruokavalion kulmakiviin, eikä syyttä. Tutkimusten mukaan päivittäinen käyttö voi tukea sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta ja auttaa elimistöä monella tavalla.

Viime aikoina sosiaalisessa mediassa on yleistynyt trendi, jossa päivä aloitetaan lusikallisella oliiviöljyä. Muun muassa Kourtney Kardashian on kertonut ottaneensa tavan osaksi aamurutiinejaan.

Oliiviöljyn terveyshyödyt eivät kuitenkaan perustu siihen, että se nautitaan sellaisenaan. Asiantuntijoiden mukaan oliiviöljyllä on useita tutkitusti hyödyllisiä vaikutuksia, mutta samat hyödyt saa käyttämällä sitä osana monipuolista ruokavaliota.

Tässä viisi syytä, miksi oliiviöljy kannattaa ottaa osaksi päivittäistä ruokavaliota.

1. Tekee hyvää sydämelle

Ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka voivat auttaa alentamaan LDL-kolesterolia eli niin sanottua huonoa kolesterolia.

Tutkimuksissa oliiviöljyn käyttö on yhdistetty myös parempaan verisuonten toimintaan ja pienempään sydän- ja verisuonisairauksien riskiin.

Siksi se onkin yksi Välimeren ruokavalion tärkeimmistä rasvanlähteistä.

2. Se voi vähentää elimistön tulehdusta

Oliiviöljy sisältää polyfenoleja eli antioksidantteja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä.

Tutkimusten mukaan erityisesti ekstra-neitsytoliiviöljyn polyfenolit voivat auttaa hillitsemään matala-asteista tulehdusta, jota pidetään monien pitkäaikaissairauksien taustatekijänä.

4. Tekee hyvää suolistolle

Oliiviöljy voi joillakin ihmisillä edistää suolen toimintaa. Asiantuntijoiden mukaan vaikutus liittyy todennäköisesti öljyn sisältämään rasvaan, joka voi vilkastuttaa suolen liikkeitä.

Vaikka oliiviöljyn on arveltu niin sanotusti ”voitelevan” ruoansulatuskanavaa, tälle ei ole tieteellistä näyttöä.

LUE MYÖS: Caesar-salaatti kevyemmin – tämä versio pitää kylläisenä pidempään

Oliiviöljyn mahdolliset hyödyt saadaan riippumatta siitä, nautitaanko se sellaisenaan vai osana ateriaa.

4. Se auttaa hyödyntämään ruoan ravintoaineita

Oliiviöljy ei ole pelkästään terveellinen rasva, vaan se auttaa elimistöä myös hyödyntämään ruokaa paremmin.

Esimerkiksi A-, D-, E- ja K-vitamiinit ovat rasvaliukoisia vitamiineja, joten niiden imeytyminen tehostuu, kun aterialla on mukana hieman rasvaa.

Siksi oliiviöljy kannattaa lisätä esimerkiksi salaatin kastikkeeseen tai kasvisten päälle.

5. Terveellinen ruokavalio näkyy myös ihossa

Oliiviöljy sisältää antioksidantteja ja tulehdusta hillitseviä yhdisteitä, minkä vuoksi sen on arveltu tukevan myös ihon hyvinvointia.

Tutkimusnäyttö ei kuitenkaan osoita, että pelkkä päivittäinen lusikallinen oliiviöljyä parantaisi ihon kuntoa.

Sen sijaan oliiviöljy on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, joka tukee koko elimistön hyvinvointia, ja se voi näkyä myös ihossa.

Keventäjä, muista tämä!

Kannattaa kuitenkin muistaa, että oliiviöljy on energiapitoinen elintarvike. Yhdessä ruokalusikallisessa on noin 120 kilokaloria, joten painonhallinnan kannalta tärkeintä on käyttää sitä muiden rasvojen sijaan eikä ylimääräisenä lisänä.

Myöskään kaikki oliiviöljyt eivät ole samanlaisia.

LUE MYÖS: Käytätkö tarpeeksi öljyä ruuassasi?

Asiantuntijat suosittelevat valitsemaan ekstra-neitsytoliiviöljyn, sillä se on vähiten prosessoitu vaihtoehto ja sisältää eniten terveydelle hyödyllisiä polyfenoleja.

Öljy kannattaa säilyttää viileässä ja valolta suojattuna, jotta sen maku ja ravintoaineet säilyvät mahdollisimman hyvin.

Lähde: Women’sHealthMag