Superruoasta apua painonpudotukseen?

Mustikka mainitaan superruuaksi, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, antosyanideja, C-vitamiinia, magnesiumia ja kuitua. Todelliset superruokaan hurahtaneet tosin ylistävät paljon eksoottisimpia tuotteita kuten goji-marja, macajuuri, inka-marja ja raakakaakaopapu. Päätin heittää epäilykseni romukoppaan ja sukelsin syvälle internetin superfoodmaailmaan.

Mikä on sitten superruokaa?

Ylen Olotila-sivulla on selitetty selkeästi, mitä superruualla tarkoitetaan. Edellä mainittujen mustikan, goji-marjan, macajuuren, inka-marjan ja raakakaakaopavun lisäksi maininnan saavat kotimaiset puolukka, karpalo, vadelma, tyrni, aronia, ruusunmarja, variksenmarja, tyrni, mustaherukka, lakka sekä lisäksi nokkonen, pinaatti, kalkkuna (nahaton rintafilee), kaura, appelsiini, pavut, mustikat, parsakaali, lohi, kurpitsa, soija, saksanpähkinät, jogurtti, tee, sipulit ja jopa tomaatti. Lista vaihtelee hiukan lähteestä toiseen. Eräällä sivulla myös tumma suklaa sai superfood -leiman.

Superfood on siis luonnon raaka-aineita, jotka ovat erityisen ravintoainetiheitä. Pienestä määrästä saa runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja flavonoideja.

Totta vai tarua?

Superruoka-määritelmä onkin varsin laaja ja varmasti ollaan eri mieltä, mikä sitten on todellista superruokaa. Eksoottisten tuotteiden ravintoainepitoisuudet tuntuvat runsaalta. Minä tosin jäin miettimään, että paljonko marja, papu tai juuri todellisuudessa sisältää ravintoainetta per 100 g. Olen ymmärtänyt, että näitä tuotteita syödään hyvin vähän kerralla, joten mikä on todellinen ravintoaineiden saanti. Lisäksi mietin, että onko oikeasti mitään järkeä tuoda tuotteita niin kaukaa? Kotimaisia marjoja on tutkittu pitkään ja näyttää siltä, että ne edistävät terveyttä. Mutta tarvitaan lisää tutkimuksia niin kotimaisten kuin kaukomaiden superruokien terveysvaikutuksista. Perinnetieto ei yksin riitä vakuuttamaan.

Hyvä kokonaisuus

Surperfoodkaan ei pelasta jos ruokavalio on muuten pielessä. Mutta luulen myös, että tähän trendiin tarttuu ihminen, joka muutenkin huolehtii terveydestään. Hän saa vielä lisää ravintoaineita jo muuten ravintorikkaaseen ruokavalioon. Pääsin vasta alkuun tässä superfood-tutkimuksessani ja tarvitsen vielä lisätietoa, jotta innostun syömään kaukaa tuotuja superfoodeja. Sen sijaan innostuin kovasti ajatuksesta, että mustikka ja monet muutkin tutut marjat brändätään superruuaksi. Se saattaisi innostaa porukkaa syksyisin metsään poimimaan näitä trendikkäitä herkkuja. Voi olla että nokkosenalut katoavat mystisesti takapihoilta ensi keväänä. Olisi upeaa, jos ihmiset suosisivat luomua, söisivät enemmän marjoja ja kasviksia sekä miettisivät ruuan ravintoarvoja ja prosessointia. Minä olen ollut tietämättäni lähisuperruuan kannattaja jo pitkään!