Ainekset
Sipuli 1 kpl
Rypsiöljy 2 tl
Jauheliha naudan, vähärasvainen, 7 % rasvaa 400 g
Soijakastike 1 rkl
Knorr Vasikkafondi 1 rkl
Vesi 1 dl
Etikkapunajuuri 4 kpl
Kapris 15 g
Felix Piparjuuri Maustetahna 1 tl
Valmistusohje
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa jauheliha ja paista kypsäksi asti.
Lisää soija, fondi ja vesi, anna kiehua ilman kantta 5-10 minuuttia.
Lisää raastetut etikkapunajuuret ja 2 rkl niiden lientä, kaprikset ja piparjuuritahna. Sekoita ja hauduta muutaman minuutin ajan.
Tarjoa esimerkiksi perunamuusin tai pikkuperunoiden (ja salaatin) kera.
Kevyet, mutta aromikkaat juurekset ovat keventäjän unelmaruokaa. Tee löytöretki juuresten maailmaan kokeilemalla Keventäjien herkullisia ohjeita.
