3 helppoa ja terveellistä jälkiruokaa – valmistuvat hetkessä

Tekisikö mieli jotain makeaa, mutta samalla hieman kevyempää ja ravitsevampaa? Nämä kolme helppoa jälkiruokaa syntyvät tutuista aineksista ilman monimutkaisia työvaiheita.

Marjoista, hedelmistä ja jogurtista syntyy helposti jälkiruokia, jotka maistuvat herkulta mutta tuovat samalla lautaselle myös ravintoaineita ja proteiinia.

Eikä terveellisempi tarkoita tylsää!

Valitse jokin näistä kolmesta vaihtoehdosta ja taltuta makeanhimo hetkessä.

1. Kolmen aineksen marjajogurttijäätelö

Tähän jälkiruokaan tarvitset vain kolme raaka-ainetta ja muutaman minuutin.

Pakastemarjat tekevät koostumuksesta jäätelömäisen, joten erillistä pakastamista ei tarvita.

Tarvitset:

• 250 g pakastemarjoja
• 250 g kreikkalaista jogurttia
• 1 rkl hunajaa

Tee näin:

Laita pakastemarjat, jogurtti ja hunaja tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Sekoita, kunnes koostumus on tasaista ja jäätelömäistä.

Lusikoi kulhoihin ja nauti saman tien.

Reseptissä voi käyttää esimerkiksi mansikoita, mustikoita, vadelmia tai valmista marjasekoitusta.

Makeuden määrää voi myös säätää marjojen mukaan. Jos marjat ovat luonnostaan makeita, hunajaa voi tarvita vain vähän tai ei lainkaan.

Proteiinipitoisen kreikkalaisen jogurtin ansiosta jälkiruoasta saa samalla myös mukavasti proteiinia.

2. Suklainen banaanijäätelö

Jos makeanhimo iskee suklaaseen, pakastetusta banaanista saa nopeasti kermaisen jälkiruoan ilman kermaa.

Tarvitset:

• 2 kypsää banaania
• 1–2 rkl tummaa kaakaojauhetta
• 1–2 rkl maitoa tai kasvipohjaista juomaa
• halutessasi ripaus vaniljaa tai kanelia

Tee näin:

Viipaloi banaanit ja pakasta ne etukäteen.

Laita jäiset banaanipalat tehosekoittimeen yhdessä kaakaojauheen kanssa.

Sekoita tasaiseksi ja lisää tarvittaessa pieni määrä maitoa, jotta saat koostumuksesta pehmeän ja jäätelömäisen.

Nauti heti pehmeänä jäätelönä. Jos haluat kiinteämmän lopputuloksen, laita seos hetkeksi takaisin pakastimeen.

Kypsä banaani tuo jälkiruokaan runsaasti luontaista makeutta, joten erillistä sokeria ei välttämättä tarvita lainkaan.

Päälle voi ripotella esimerkiksi marjoja, pähkinärouhetta tai hieman tummaa suklaata.

3. Lämmin kaneliomena jogurtilla

Tässä reseptissä lämmin omena, kaneli ja viileä jogurtti tuovat mieleen omenapiirakan.

Tarvitset:

• 2 omenaa
• 1 tl kanelia
• 1 tl hunajaa
• 1 tl voita tai rypsiöljyä
• kreikkalaista jogurttia tarjoiluun
• halutessasi pähkinöitä tai kaurahiutaleita

Tee näin:

Pilko omenat pieniksi paloiksi. Kuumenna rasva pannulla ja lisää omenat sekä kaneli.

Kypsennä muutaman minuutin ajan, kunnes omenat ovat pehmenneet mutta niissä on vielä hieman purutuntumaa. Lisää lopuksi hunaja ja sekoita.

Lusikoi lämpimät omenat kulhoon ja lisää päälle reilu nokare kreikkalaista jogurttia.

Halutessasi viimeistele annos pähkinärouheella tai paahdetuilla kaurahiutaleilla.

Saman jälkiruoan voi tehdä myös päärynästä tai yhdistää omenaa ja päärynää.

TESTAA MYÖS:

• 3 kevyttä omenajälkiruokaa – hyödynnä kotimaisten omenoiden sesonki
• Mustikkapaistos ilman voita ja valkoista sokeria – kevyt jälkiruoka syntyy vähällä vaivalla
• 3 ainesosan jälkiruoka maistuu juustokakulta – tämä terveellinen herkku valmistuu minuuteissa
• Vain kolme ainesosaa: kahdessa minuutissa valmistuva suklaaherkku sisältää runsaasti proteiinia