Terveellisempi makeanhimon taltuttaja valmistuu muutamassa minuutissa.
Terveellisten herkkujen ei tarvitse tarkoittaa pitkiä ainesosaluetteloita tai monimutkaisia valmistusvaiheita. Ylistystä keräävä suklaajogurtti on tästä hyvä esimerkki.
Ravitsemusterapeutin luoma herkku
Tämä hehkutettu, suussa sulava jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta, mutta sisältää silti runsaasti proteiinia.
Reseptin taustalla on ravitsemusterapeutti Alex Aldeborgh, joka kertoo valmistaneensa herkkua jo vuosien ajan niinä hetkinä, kun makeanhimo yllättää.
Lopputulos muistuttaa koostumukseltaan pehmeää suklaavanukasta, vaikka sen valmistuksessa ei käytetä lainkaan kermaa tai tavallista suklaata.
Reseptin salaisuus piilee kreikkalaisessa jogurtissa
Jälkiruoan tärkein ainesosa on maustamaton kreikkalainen jogurtti. Tavalliseen jogurttiin verrattuna kreikkalainen jogurtti sisältää enemmän proteiinia ja sen rakenne on huomattavasti paksumpi ja kermaisempi.
Suklainen maku syntyy makeuttamattomasta kaakaojauheesta, kun taas hunaja tuo annokseen luonnollista makeutta. Halutessaan joukkoon voi lisätä myös ripauksen suolaa, joka korostaa suklaan makua entisestään.
Yksi annos sisältää noin 18 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä monia perinteisiä jälkiruokia ravitsevamman vaihtoehdon.
Resepti: Kolmen raaka-aineen suklaajälkiruoka
Reseptiin tarvitaan:
- 1,75 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 rkl hunajaa
- halutessa ripaus suolaa
Kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa tasaiseksi massaksi. Muita työvaiheita ei tarvita!
Valmis annos maistuu sellaisenaan, mutta sen päälle voi lisätä esimerkiksi mansikoita, vadelmia, pähkinöitä tai granolaa.
Proteiini- ja kalorimäärät vertailussa
Proteiinimäärä erottaa suklaajogurtin monista muista makeista välipaloista.
| Herkku | Kaloreita annoksessa* | Proteiinia annoksessa |
|---|---|---|
| Suklainen kreikkalainen jogurtti | noin 180–220 kcal | noin 18 g |
| Suklaavanukas | noin 150–250 kcal | 3–5 g |
| Suklaajäätelö (100 g) | noin 200–250 kcal | 2–4 g |
| Maitosuklaapatukka (50 g) | noin 260–280 kcal | 2–3 g |
*Kalorimäärät ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat tuotemerkin sekä annoskoon mukaan.
Herkkua voi muokata oman maun mukaan
Reseptin etuna on myös sen helppo muunneltavuus.
Hunajan voi korvata esimerkiksi vaahterasiirapilla, ja joukkoon voi lisätä erilaisia makuja omien mieltymysten mukaan.
TESTAA MYÖS: Terveellisempi suklaamousse syntyy raejuustosta – valmis muutamassa minuutissa
Myös pieni lusikallinen maapähkinävoita sopii suklaan kanssa hyvin yhteen. Näin samasta perusreseptistä saa helposti erilaisia versioita ilman, että valmistusaika pitenee.
Resepti: DaisyBeet
Et tarvitse yhtään välinettä – näillä 5 liikkeellä vahvistat koko kehoa kotona
Tehokkaan treenin voi tehdä myös ilman laitteita tai kuntosalia. Kehonpainoharjoittelu on yksi helpoimmista tavoista lisätä liikuntaa arkeen. Tämä treeni perustuu oman kehon painon hyödyntämiseen vastuksena, joten voit treenata lähes missä tahansa, niin olohuoneessa, mökillä, pihalla...
Kesän makein herkku voi auttaa myös nukkumaan paremmin – tässä 5 syytä syödä kirsikoita nyt
Mehukkaat, makeat ja raikkaat kirsikat kuuluvat monen kesässuoikkeihin, mutta tiesitkö, että ne tarjoavat myös yllättävän paljon terveyshyötyjä? Kirsikat sopivat mainiosti osaksi kevyempää ruokavaliota ja kesäistä painonhallintaa, sillä ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Tässä...
3 ainesosan jälkiruoka maistuu juustokakulta – tämä terveellinen herkku valmistuu minuuteissa
Jos etsit kevyttä, mutta herkullista jälkiruokaa, tämä raejuustosta valmistuva herkku voi hyvin nousta uudeksi suosikiksesi. Sosiaalisessa mediassa suuren suosion saanut resepti sisältää vain kolme raaka-ainetta; raejuustoa, vaahterasiirappia ja vaniljauutetta. Lopputuloksena on yllättävän kuohkea, samettinen ja...
Et tarvitse yhtään välinettä – näillä 5 liikkeellä vahvistat koko kehoa kotona
Tehokkaan treenin voi tehdä myös ilman laitteita tai kuntosalia. Kehonpainoharjoittelu on yksi helpoimmista tavoista lisätä liikuntaa arkeen. Tämä treeni perustuu oman kehon painon hyödyntämiseen vastuksena, joten voit treenata lähes missä tahansa, niin olohuoneessa, mökillä, pihalla...Kesän makein herkku voi auttaa myös nukkumaan paremmin – tässä 5 syytä syödä kirsikoita nyt
Mehukkaat, makeat ja raikkaat kirsikat kuuluvat monen kesässuoikkeihin, mutta tiesitkö, että ne tarjoavat myös yllättävän paljon terveyshyötyjä? Kirsikat sopivat mainiosti osaksi kevyempää ruokavaliota ja kesäistä painonhallintaa, sillä ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Tässä...3 ainesosan jälkiruoka maistuu juustokakulta – tämä terveellinen herkku valmistuu minuuteissa
Jos etsit kevyttä, mutta herkullista jälkiruokaa, tämä raejuustosta valmistuva herkku voi hyvin nousta uudeksi suosikiksesi. Sosiaalisessa mediassa suuren suosion saanut resepti sisältää vain kolme raaka-ainetta; raejuustoa, vaahterasiirappia ja vaniljauutetta. Lopputuloksena on yllättävän kuohkea, samettinen ja...
