Terveellisempi makeanhimon taltuttaja valmistuu muutamassa minuutissa.
Terveellisten herkkujen ei tarvitse tarkoittaa pitkiä ainesosaluetteloita tai monimutkaisia valmistusvaiheita. Ylistystä keräävä suklaajogurtti on tästä hyvä esimerkki.
Ravitsemusterapeutin luoma herkku
Tämä hehkutettu, suussa sulava jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta, mutta sisältää silti runsaasti proteiinia.
Reseptin taustalla on ravitsemusterapeutti Alex Aldeborgh, joka kertoo valmistaneensa herkkua jo vuosien ajan niinä hetkinä, kun makeanhimo yllättää.
Lopputulos muistuttaa koostumukseltaan pehmeää suklaavanukasta, vaikka sen valmistuksessa ei käytetä lainkaan kermaa tai tavallista suklaata.
Reseptin salaisuus piilee kreikkalaisessa jogurtissa
Jälkiruoan tärkein ainesosa on maustamaton kreikkalainen jogurtti. Tavalliseen jogurttiin verrattuna kreikkalainen jogurtti sisältää enemmän proteiinia ja sen rakenne on huomattavasti paksumpi ja kermaisempi.
Suklainen maku syntyy makeuttamattomasta kaakaojauheesta, kun taas hunaja tuo annokseen luonnollista makeutta. Halutessaan joukkoon voi lisätä myös ripauksen suolaa, joka korostaa suklaan makua entisestään.
Yksi annos sisältää noin 18 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä monia perinteisiä jälkiruokia ravitsevamman vaihtoehdon.
Resepti: Kolmen raaka-aineen suklaajälkiruoka
Reseptiin tarvitaan:
- 1,75 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 rkl hunajaa
- halutessa ripaus suolaa
Kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa tasaiseksi massaksi. Muita työvaiheita ei tarvita!
Valmis annos maistuu sellaisenaan, mutta sen päälle voi lisätä esimerkiksi mansikoita, vadelmia, pähkinöitä tai granolaa.
Proteiini- ja kalorimäärät vertailussa
Proteiinimäärä erottaa suklaajogurtin monista muista makeista välipaloista.
| Herkku | Kaloreita annoksessa* | Proteiinia annoksessa |
|---|---|---|
| Suklainen kreikkalainen jogurtti | noin 180–220 kcal | noin 18 g |
| Suklaavanukas | noin 150–250 kcal | 3–5 g |
| Suklaajäätelö (100 g) | noin 200–250 kcal | 2–4 g |
| Maitosuklaapatukka (50 g) | noin 260–280 kcal | 2–3 g |
*Kalorimäärät ovat suuntaa-antavia ja vaihtelevat tuotemerkin sekä annoskoon mukaan.
Herkkua voi muokata oman maun mukaan
Reseptin etuna on myös sen helppo muunneltavuus.
Hunajan voi korvata esimerkiksi vaahterasiirapilla, ja joukkoon voi lisätä erilaisia makuja omien mieltymysten mukaan.
TESTAA MYÖS: Terveellisempi suklaamousse syntyy raejuustosta – valmis muutamassa minuutissa
Myös pieni lusikallinen maapähkinävoita sopii suklaan kanssa hyvin yhteen. Näin samasta perusreseptistä saa helposti erilaisia versioita ilman, että valmistusaika pitenee.
Resepti: DaisyBeet
Vahvista polvia ja lonkkia tukevia lihaksia – 5 tehokasta liikettä
Polvet ja lonkat tarvitsevat tuekseen vahvoja lihaksia. Näillä viidellä liikkeellä vahvistat reisiä ja pakaroita sekä kehität alavartalon hallintaa. Jalkojen lihaskuntoa tarvitaan muuallakin kuin kuntosalilla. Reidet ja pakarat tekevät töitä jo siinä, kun nouset sohvalta, kannat...
6 parasta pastaa verensokerin kannalta
Nämä kuusi pastaa tuovat sekä vaihtelua lautaselle että auttavat pitämään verensokerin tasaisempana. Moni verensokeriaan tarkkaileva saattaa jättää pastan kaupan hyllylle, mutta turhaan! Täysjyvästä, linsseistä ja kikherneistä valmistetut pastat sisältävät tavallista enemmän kuitua ja proteiinia, jonka...
Syötkö päivällä kevyesti ja napostelet illalla? Tarkista nämä asiat
Jos ilta kuluu jääkaapilla käydessä, kannattaa katsoa myös sitä, mitä päivän aikana tuli syötyä. Niukka lounas ja pitkä ruokailuväli voivat johtaa kovaan nälkään ja jatkuvaan naposteluun illalla. Päivällä syöminen jää helposti kiireen jalkoihin. Lounas kuitataan...
