Ruoka

Mustikka ja puolukka keräävät syksyisin suurimman huomion, mutta metsissä kasvaa myös huomattavasti vähemmän hyödynnetty ravintopommi. Mustaa variksenmarjaa ei kannata ohittaa marjareissulla. [...]

Raejuusto ja rahka ovat molemmat proteiinipitoisia ja suosittuja välipalavalintoja. Ravintosisällössä ne ovat monella tapaa lähellä toisiaan, mutta yksi olennainen ero voi kallistaa vaa’an toisen [...]

Kaurapuuro on pitänyt pintansa aamupalojen klassikkona, mutta nyt sen rinnalle on noussut sileä ja nopeasti valmistuva puuro. Lue, miksi erityisesti  treenaajien suosima cream of rice kiinnostaa [...]

Syötkö puuroa aamuisin? Tuttu aamupala on täynnä hyviä ominaisuuksia, ja erityisesti kaurapuuron säännöllisestä syömisestä voi olla yllättävää hyötyä terveydelle. Kaurapuuro kuuluu suomalaisten [...]

Yksi arkinen raaka-aine tekee koko perheelle maistuvasta herkusta selvästi proteiinipitoisemman. Herkullista, mutta astetta terveellisempää  pannukakkua varten ei tarvitse hankkia [...]

Sienet ovat yksi harvoista kasviperäisistä D-vitamiinin lähteistä. Vielä kiinnostavampaa on, että niiden D-vitamiinipitoisuuteen voi vaikuttaa kotona yksinkertaisella keinolla. Lauantaina 29. [...]

Riisi kuuluu maailman syödyimpiin ruoka-aineisiin, mutta siitä huolimatta yllättävän moni ei tiedä, mitä riisi oikeastaan on. Riisiä syödään ympäri maailmaa curryn kyljessä, sushissa, risotossa [...]

Kun omenapuu notkuu hedelmistä eikä omenoita ehdi syödä sellaisenaan, kaikkea ei tarvitse leipoa piirakaksi. Omenat taipuvat yllättävän moneen käyttöön ja niitä voi myös säilöä myöhemmäksi. [...]

Syötkö aamulla mieluummin kaurapuuroa vai ruisleipää? Molemmat ovat kuitupitoisia aamupalaklassikoita, joten kylläisyyden kannalta voittajan ratkaisevat lopulta myös annoskoko ja lisukkeet. [...]

Välipala voi tasata nälkää, ylläpitää vireyttä ja auttaa jaksamaan seuraavaan ateriaan. Mutta onko sillä merkitystä, mihin aikaan välipalan syö? Tutkimusten perusteella yksi ajankohta voi olla [...]