Ruoka

Kananmunan keltuainen on pitkään saanut osakseen sekä kehuja että kritiikkiä. Se sisältää runsaasti ravinteita, mutta toisaalta myös kolesterolia ja rasvaa. Mitä sanovat viimeisimmät tutkimukset [...]

Pähkinät ovat yksi terveellisimmistä naposteltavista – mutta tiesitkö, että eri pähkinälajeilla on erilaisia vaikutuksia kehon hyvinvointiin? Tässä artikkelissa vertailemme yleisimpiä pähkinöitä [...]

Kesän juhlahetket, kuten juhannus, kutsuvat nauttimaan tuoreista raaka-aineista, kevyistä herkuista ja kotimaisista mauista. Yksi kesäkeittiön yllättävimmistä tähdistä on raparperi – tuo [...]

Juhannus on herkuttelun aikaa – ja hyvä niin. Mutta entä jos tänä vuonna kattaisit juhlapöytään myös sydämelle ystävällisiä makuja? Hyvä uutinen on, että terveellinen voi olla myös herkullista. [...]

Juhannus on monelle kesän kohokohta, johon kuuluvat grilliruoka, yhdessäolo ja usein myös juomat. Mutta iän karttuessa keho reagoi alkoholiin eri tavoin kuin nuorempana – ja siksi myös [...]

Juhannus mielletään usein grillimakkaran, uusien perunoiden ja mansikkakakun juhlapäiväksi – mutta entä jos tänä vuonna kokeilisit jotain uutta ja raikkaampaa? Fenkoli saattaa olla kesän [...]

Yksi tehokkaimmista, mutta vähiten hyödynnetyistä villivihanneksista on tavallinen nokkonen. Tämä piikikäs kasvi on todellinen ravinnepommi, joka sopii erinomaisesti painonhallintaa tukevaan [...]

Avokado on paljon muutakin kuin leivänpäällinen tai guacamolen perusta. Tämä pehmeä, täyteläinen hedelmä sopii niin aamiaiselle, lounaalle kuin illallisellekin – jopa jälkiruokiin ja grilliin! [...]

Moni Keventäjä saattaa pohtia, saako ruokavaliostaan riittävästi proteiinia. Vaikka proteiini on tärkeä rakennusaina, huomiota kannattaisi kiinnittää myös riittävään kuidun saantiin. Kuidulla on [...]

Kun kolesteroliarvot nousevat, monella alkaa uudenlainen kiinnostus ruokavalion vaikutuksiin. Ja hyvä niin – sillä kolesteroliin voi vaikuttaa yllättävän paljon omilla valinnoilla. Erityisesti [...]