Tutkimus julkaistiin Jama Internal Medicine -lehdessä, ja sen perusteella kasvissyöjien riski sairastua paksu- ja peräsuolisyöpiin on noin viidenneksen pienempi kuin lihansyöjien. Kalaa ja kasviksia sisältävää ruokavaliota noudattavien sairastumisriski oli tätäkin pienempi.
Aiemmista tutkimuksista tiedetään, että kasvisruokavalio voi pienentää myös mm. diabeteksen, sydän- ja verisuonioireiden sekä verenpainetaudin riskiä. Tutkimuksista on kuitenkin vaikea päätellä, miten suurelta osin yhteydet johtuvat kasvissyöjien muista elintavoista.
Tutkimukseen osallistui 78 000 pohjoisamerikkalaista aikuista adventistia, joista noin puolet noudatti erilaisia kasvisruokavalioita. Kasvissyönti on erittäin yleistä adventistien keskuudessa.
Lähde: Uutispalvelu Duodecim
