Ruoka

Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs superruokaan: kotimainen kaura on Keventäjän terveyselintarvike parhaimmillaan. Jos puuro kyllästyttää, kokeile kaurasta valmistettuja juomia, jogurtteja ja [...]

Kesällä on helppo heittäytyä kyljysten, pihvien ja makkaroiden maailmaan. Lihavoittoinen ja sitä kautta omega-6-rasvahappopitoinen ruokavalio on kuitenkin vaaraksi terveydelle, kun elimistölle [...]

Erilaisia kasvisruokavalioita noudattavat elävät todennäköisesti pitemmän elämän kuin punaista lihaa syövät, yhdysvaltalaistutkimus osoittaa. Kasvisruokavalio auttaa etenkin miehiä lykkäämään [...]

Suomalaisista kuluttajista kolmannes aikoo tänä vuonna syödä aiempaa enemmän kalaa. Etenkin luonnonkalaa halutaan nyt lautaselle. Punaisen lihan syömistä aikoo vastaavasti vähentää 16 prosenttia [...]

Avokadon käyttöä on varjostanut ajatus sen rasvaisuudesta. Kaupasta on myös usein saanut vain raakoja avokadoja. Nyt onneksi sekä tietämys että kauppojen valikoimat ovat parantuneet. Avokado on [...]

Ihmiset ovat taipuvaisia arvioimaan ruoka-annoksensa kevyemmiksi kuin ne todellisuudessa ovat, tuore yhdysvaltalaistutkimus osoittaa. Tämä on sitä todennäköisempää mitä enemmän energiaa [...]

Lapsiperheet kokevat arkiruokailussa vaikeimmaksi suunnitella aterioista monipuolisia ja sovittaa ne perheen aikatauluihin. Perheissä suhtaudutaan myönteisesti etenkin kotiruokaan, [...]

Suuri väsymys ruokailun jälkeen voi johtua siitä, että ateriarytmi ja ruuan laatu eivät ole kohdallaan. Oikeilla valinnoilla jaksat helposti päivän loppuun asti. Rasvaisten ruokien syöminen lisää [...]

Paljon kalsiumia ruokavaliostaan saavat voivat ruotsalaistutkimuksen mukaan säästyä aivohalvauksilta hieman muita todennäköisemmin. Tutkijoiden tulokset julkaistiin American Journal of Clinical [...]

Hollantilaistutkijat ovat saaneet lisää todisteita kasvisten ja hedelmien mittavista terveyshyödyistä. Heidän tutkimuksensa perusteella niiden syöminen pidentää elinikää keskimäärin vuodella ja [...]