Ruoka

Raparperi kuuluu suomalaiseen kesään yhtä olennaisesti kuin järvimaisema ja lintujen laulu. Yksi perinteisimmistä tavoista nauttia raparperista on kiisseli – ja hyvä niin! Kiisseli on helppo [...]

Kesän tulo näkyy paitsi luonnossa, myös lautasella. Yksi varmoista kauden merkeistä on varhaisperuna – tuo pieni, ohutkuorinen ja makeanmakuinen herkku, joka löytää tiensä ruokapöytiin heti [...]

Kun tavoitteena on keventää oloa ja tukea painonhallintaa, pienillä iltasyömisen valinnoilla voi olla suuri merkitys. Ilta on monelle päivän herkullisin mutta myös haavoittuvaisin hetki – [...]

Pizza – italialaisten keino lihottaa maailma vai keventäjällekin kelpo herkku? Terveellinen pizza valmistetaan ohutpohjaisena ja päällystetään vähärasvaisilla täytteillä sekä kohtuullisella [...]

Lanttu on monille tuttu juures, mutta sen terveyshyödyt ovat jääneet usein muiden vihannesten varjoon. Tämä unohdettu vihannes on kuitenkin todellinen terveyspommi, joka tarjoaa runsaasti [...]

Parapähkinät ovat ravinteikas ja herkullinen välipala, joka tarjoaa keholle monia hyötyjä – mutta vain, jos niitä syö kohtuudella. Tämä Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pähkinä on erityisen [...]

Korkea kolesteroli on yleinen vaiva – ja usein salakavala. Se ei juuri tunnu, mutta voi ajan mittaan lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Hyvä uutinen on, että ruokavaliolla voi vaikuttaa [...]

Haluatko vähentää lihansyöntiä, keventää ruokavaliotasi tai tuoda arkeen enemmän kasviproteiinia? On yksi ruoka-aine, joka täyttää vatsan, tuo annokseen rakennetta ja maistuu hyvälle – nimittäin [...]

Aamupala on päivän tärkein ateria – mutta se voi myös olla päivän suurin kompastuskivi, jos valinnat eivät tue painonhallintaa. Moni uskoo syövänsä terveellisesti, mutta huomaamattaan kasaa [...]

Kesä tuo mukanaan kauden ensimmäisiä vihanneksia ja hedelmiä – ja yksi niistä on monelle tuttu mutta alihyödynnetty: raparperi. Tämä kirpeä ja kuitupitoinen varsi taipuu muuhunkin kuin [...]