Arkisto

Raparperi kuuluu suomalaiseen kesään yhtä olennaisesti kuin järvimaisema ja lintujen laulu. Yksi perinteisimmistä tavoista nauttia raparperista on kiisseli – ja hyvä niin! Kiisseli on helppo [...]

Kesä tuo mukanaan kauden ensimmäisiä vihanneksia ja hedelmiä – ja yksi niistä on monelle tuttu mutta alihyödynnetty: raparperi. Tämä kirpeä ja kuitupitoinen varsi taipuu muuhunkin kuin [...]

Kesän raikkaat maut ovat täällä! Kun inkiväärishotti on jo tuttu juttu, nyt on aika kokeilla uutta: kotimaisesta raparperista valmistettua herättävää hyvinvointishottia. Raparperishotti on helppo [...]

Kesän juhlahetket, kuten juhannus, kutsuvat nauttimaan tuoreista raaka-aineista, kevyistä herkuista ja kotimaisista mauista. Yksi kesäkeittiön yllättävimmistä tähdistä on raparperi – tuo [...]

Kesän raikkain juoma syntyy suoraan omasta pihasta tai torilta. Raparperista valmistettu itse tehty mehu ei ole vain herkullinen – se voi olla myös oikea keventäjän superjuoma. Näin valmistat sen [...]

Raparperi on alkukesän kirkas ja kirpeä ilo. Vaikka sitä usein ajatellaan vain piirakoiden ja kiisselien raaka-aineena, raparperista voi valmistaa paljon muutakin – kevyesti, ravitsevasti ja [...]

Kesän sesonkituotteiden avulla syöt kevyesti mausta tinkimättä. Inspiroidu, kokeile ja nauti kesän parhaista antimista. Kesä on raikkaiden hedelmien, marjojen ja vihannesten kulta-aikaa. Ne ovat [...]

Nyt alkaa olla se aika vuodesta, jolloin kannattaa hyödyntää raparperia, korvasieniä, nokkosta ja muita luonnonyrttejä ruoanlaitossa ja leivonnassa. Nautitaan keväästä kaikin aistein! Raparperi [...]

Muhkealehtistä raparperia puskee maasta heti alkukesästä. Keventäjän kannattaa kiskoa varret talteen, sillä niistä voi kokata monenlaista, sekä makeaa että suolaista kevytherkkua. Raparperi [...]