Onko kalori aina kalori?

Laihdutuksen kultainen lause lienee \"laihdut, kun syöt vähemmän kuin kulutat\". Periaatteessa totta, mutta ongelmana on kuitenkin ihmiskehon nerokas systeemi, joka on luotu turvaamaan [...]

Rasvan vähentäminen on ansa

Meitä on käsketty vähentämään rasvojen, varsinkin ns. kovien rasvojen käyttöä. Sille on perusteensa. Punaisen lihan rasva ja muut eläinperäiset rasvat voivat olla terveysriski.  Mutta mitä näiden [...]