Arkisto

Suola korostaa ruuanvalmistuksessa raaka-aineiden omia makuja ja on monissa elintarvikkeissa tärkeä rakenteen antaja. Ongelmallista on, että saamme suolaa moninkertaisesti enemmän kuin terveyden [...]

Tuore tutkimus vahvistaa sydän- ja verisuonitautioireiden riskin pienenevän tasaisesti suolan saannin laskiessa. Liika suolan syöminen nostaa verenpainetta ja sitä kautta altistaa monille [...]

Tuore tutkimus vahvistaa sydän- ja verisuonitautioireiden riskin pienenevän tasaisesti suolan saannin laskiessa. Liika suolan syöminen nostaa verenpainetta ja sitä kautta altistaa monille [...]

Suolaa pitää saada päivittäisestä ruokavaliosta, mutta tuppaamme saamaan sitä liikaa. Testasin, voiko eri suolalaatujen avulla vähentää natriumin saantia. Suolasta keskustellaan säännöllisin [...]

Keventäjä kysyy: Hei! Käyttämäni suolamäärä ylittää suositukset jatkuvasti, vaikka pyrin välttämään esimerkiksi valmisruokia. Mistä tämä voi johtua? Onko suolan määrällä merkitystä [...]

Suolan vähentäminen estäisi puoli miljoonaa kuolemaa kymmenessä vuodessa. Jos yhdysvaltalaiset pikkuhiljaa vähentäisivät suolankäyttöä seuraavien kymmenen vuoden aikana, jopa 500 000 sydän- ja [...]

Elimistö tarvitsee suolaa toimiakseen, mutta liiallinen suolankäyttö lisää muun muassa korkean verenpaineen riskiä. Tutkimusten mukaan suomalaiset saavat ravinnostaan jatkuvasti liian paljon [...]

Kysymys: Miten päästä eroon suolaisenhimosta? En ole niinkään makeiden perään, mutta kaikki suolainen naposteltava on minulle kompastuskivi. Sipsit ja muut raksut, pähkinät sekä tietenkin pitsa [...]