Ruoka

Aamupala on monille päivän ensimmäinen ateria – ja usein myös se, joka jää väliin kiireen tai ruokahaluttomuuden vuoksi. Silti tutkimukset osoittavat kerta toisensa jälkeen, että aamiaisella on [...]

Banaani on monen suosikki välipala, mutta tiesitkö, että se voi olla erityisen hyvä valinta juuri ilta-aikaan? Tämä tuttu, makea ja helposti sulava hedelmä kätkee sisäänsä ravintoaineita, jotka [...]

Sienet ovat syksyn superruokaa. Ne kasvavat luonnossa, sisältävät vain vähän energiaa mutta runsaasti ravinteita – ja tarjoavat makua niin kasvis- kuin sekasyöjillekin. Sienet ovat myös [...]

Kun naposteluhimo iskee, usein ensimmäisenä käsi hakeutuu sipseihin, kekseihin tai suklaaseen. Mutta entä jos olisi vaihtoehto, joka tyydyttää rapsahtavan suutuntuman kaipuun – ja samalla tuo [...]

Hedelmät ovat tärkeä osa monipuolista ja ravinteikasta ruokavaliota. Ne tarjoavat kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja – sekä luonnollista makeutta arjen herkkuhetkiin. Mutta [...]

Jos kaipaat aamuusi nopeutta, ravinteita ja hyvää makua, vastaus löytyy yhdestä trendikkäästä klassikosta: tuorepuurosta. Tämä valmistustavaltaan poikkeuksellinen puuro tehdään jääkaapissa – ei [...]

Kvinoa on yksi viime vuosien suosituimmista superruoista, eikä syyttä. Tämä pieni, proteiinipitoinen siemen on löytänyt tiensä niin salaatteihin, lämpimiin ruokiin kuin aamiaispöytäänkin. Moni [...]

Kasvisruokavalio ei ole enää marginaalinen ilmiö, vaan yhä useampi suomalainen siirtyy kasvipohjaisempaan ruokaan joko kokonaan tai osittain. Taustalla voi olla terveydellisiä syitä, [...]

Kun puhutaan terveellisistä kasviproteiinin lähteistä, linssit nousevat kerta toisensa jälkeen listan kärkeen. Ne ovat täynnä kuitua, proteiinia, hivenaineita ja terveyttä tukevia yhdisteitä. [...]

Ikääntyminen tuo mukanaan monia luonnollisia muutoksia kehoon ja aineenvaihduntaan. Yli 50-vuotiaana elimistön tarpeet muuttuvat, ja siksi myös ruokavalioon kannattaa kiinnittää erityistä [...]