Rasvaa vähän, mutta laadukkaasti
Rasva puhuttaa paljon ja monet meistä tietävätkin jo, millaista rasvaa elimistö tarvitsee ja millainen rasva on terveellistä. Aika usein kuitenkin levite jätetään pois leivän päältä, kun halutaan [...]
Rasvaväittelyn todet ja tarut
Keskustelu rasvojen terveysvaikutuksista käy kuumana aika ajoin ja ihmiset ovat melko sekaisin, ketä uskoa ja miksi. Tämä Keventäjille tarkoitettu kirjoitus selventää joitakin omia ajatuksiani ja [...]
Salaatti kaipaa öljyä
Jätätkö rasvan pelossa kastikkeen tai öljyn pois salaateista ja raasteista? Ei kannata! Lisää noin 150 gramman salaattiannokseesi ainakin 1-2 teelusikallista kylmäpuristettua tai tavallista [...]
Rasvaa ja proteiinia tarvitaan
Laihduttajat, kuten kaikki muutkin, tarvitsevat rasvaa terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitoon. Keventäjien energiapallo kertoo, onko ruokavaliossasi rasvaa tarpeeksi ja onko se hyvälaatuista. [...]
Tämä on terveellisin öljy – Jopa oliiviöljy jää kakkoseksi
Uusia, mielenkiintoisia kasviöljyjä tulee jatkuvasti markkinoille. Osa on ravitsemuksellisesti erinomaisia, muutkin vähintään makunsa puolesta tutustumisen arvoisia. Vanha tuttu rypsiöljy puoltaa [...]
Salaattia lautaselle – ja öljyä myös!
Suomalaiset ovat oppineet syömään salaatteja – varsinkin naiset. Hyvä suositus on, että salaatti kuuluu joka aterialle. Kiireiselle se voi olla lohkottu tomaatti ja pala viipaloitua kurkkua, ja [...]
Lisää hyviä rasvoja ruokavalioosi – oletko kokeillut näitä?
Elimistö tarvitsee välttämättömiä rasvahappoja oikeastaan lähes kaikkeen toimintaan. Välttämättömät rasvahapot on saatava ravinnosta ja näistä elimistö pystyy sitten tuottamaan muita tarvittavia [...]
Oliiviöljy ja pähkinät alentavat verenpainetta
Oliiviöljyn, pähkinöiden ja kasvispainotteisen ruokavalion noudattaminen alentaa verenpainetta, tuore espanjalaistutkimus vahvistaa. Samalla myös veren sokeri- ja kolesterolitasot parantuvat. [...]