Arkisto

Opettele käyttämään linssejä, jos ne eivät ole sinulle entuudestaan tuttuja. Pienimmistäkin kaupoista löydät jotain linssituotetta. Hyvin varustetuista marketeista löydät isomman valikoiman: [...]

Tiedätkö, mitä yhteistä on onnistuneilla painonpudottajilla ja henkilöillä, jotka ovat olleet läpi elämänsä normaalipainoisia? He syövät lähes poikkeuksetta aamupalan viikon jokaisena päivänä. [...]

Silmiini osui eilen laillistetun ravitsemusterapeutin, Noora Oikarisen kirjoittama artikkeli siitä, miksi toiset onnistuvat pudottamaan painoaan pysyvästi, kun taas toisilla kilot kerääntyvät [...]

Mikä ihmeen karppisokeri? Minulta kysytään usein kantaani keinotekoisiin makeutusaineisiin. Vastaukseni vaihtelevat, näkökulmasta riippuen. Hymähtelen salaliittoteorioille aspartaamista [...]

Kanelin, kardemumman, neilikan ja inkiväärin tuoksut virittävät meidät joulun odotukseen. Keventäjän kannalta mausteet ovat iloinen asia myös siitä syystä, että mausteinen ruoka ei houkuttele [...]

Tähtitorttu on yksi joulupöydän kaloripommeista. Perinteisin tapa keventää torttutaikinaa on korvata osa voista maitorahkalla. Testasin, voiko rasvan määrää nipistää entisestään käyttämällä [...]

Kun kokkaat suunnitelmallisesti, ylimääräinen ruoka ei päädy roskikseen, mutta ei myöskään renkaaksi vyötäröllesi. Sinne tuli kaavituksi roskiin loput lautaselta. Pari desiä riisiä, vähän [...]

Pastan keventäminen ei tarkoita vain kerman karsimista. Lue alta tuoreet näkökulmat pastan keventämiseen. Kevyt pasta ei ui kermakastikkeessa, eikä huku juustovuoren alle. Se sisältää kasviksia [...]

Hapatetut ruuat hellivät vatsaasi ja auttavat painonhallinnassa. Mutta mitä ne oikein ovat? Hapatetut, eli fermentoidut tuotteet ovat tämän päivän juttu. Mistään uudesta ilmiöstä ei kuitenkaan [...]

Marjat kuuluvat keventäjän lautaselle. Kuidun ja flavonoidien lisäksi marjat sisältävät tutkijoillekin tuntemattomia, terveyttä edistäviä ainesosia. Keventäjän kannattaa ehdottomasti sisällyttää [...]