Arkisto

Rasva puhuttaa paljon ja monet meistä tietävätkin jo, millaista rasvaa elimistö tarvitsee ja millainen rasva on terveellistä. Aika usein kuitenkin levite jätetään pois leivän päältä, kun halutaan [...]

Vähärasvaiset, vähäsuolaiset ja runsaskuituiset tuotteet ovat keventäjälle suositeltavia, mutta kuinka löytää juuri ne oikeat tuhansien tuotteiden ja kirjavien tuotelupausten keskeltä? Keventäjän [...]

Keskustelu rasvojen terveysvaikutuksista käy kuumana aika ajoin ja ihmiset ovat melko sekaisin, ketä uskoa ja miksi. Tämä Keventäjille tarkoitettu kirjoitus selventää joitakin omia ajatuksiani ja [...]

Tuoreen saksalaistutkimuksen mukaan kaikki transrasvat eivät mahdollisesti ole terveydelle yhtä haitallisia kuin on ajateltu. Uusi tutkimusevidenssi osoittaa, etteivät pienet määrät transrasvoja [...]

Niin sanottuja kovia rasvoja vältellään, koska niiden ajatellaan lisäävän sydänsairauksia ja niistä aiheutuvia kuolemia, mutta tuoreen kanadalaistutkimuksen perusteella asia ei välttämättä ole [...]

Runsaasti transrasvahappoja sisältävä ruokavalio voi yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan heikentää muistin toimintaa. Yhteys havaitaan nelikymppisillä ja nuoremmilla miehillä, Plos One -lehdessä [...]

Transrasvat on aiemmin yhdistetty kasvaneeseen sydänsairauksien ja ylipainon riskiin, mutta uuden tutkimuksen mukaan ne voivat vaikuttaa myös muistiin. Transrasvat linkittyvät tuoreen tutkimuksen [...]

Yhdysvaltojen terveysviranomaiset suunnittelevat muuttavansa säädöksiään niin, että elintarviketeollisuus tarvitsisi jatkossa erityisluvan käyttääkseen transrasvahappoja ruoissa. Transrasvoja on [...]

Eurooppalaiset kuluttajat altistuvat yhä liian suurille määrille transrasvahappoja, vaikka tilanne onkin parantunut viime vuosina. Suomalaisissa elintarvikkeissa transrasvoja on vain vähän. [...]