Tuttuun puuroon saa pienellä lisäyksellä sekä rapeutta että ravintoaineita, joilla on merkitystä myös verenpaineen kannalta.
Marjat ja hedelmät ovat tuttuja puuron lisukkeita, mutta niiden rinnalle kannattaa kokeilla myös kurpitsansiemeniä.
Kurpitsansiemenet tuovat pehmeään puuroon rapeutta ja lisää ravintoaineita.
Niissä on runsaasti verenpaineen säätelyyn osallistuvaa magnesiumia, jonka vuoksi ne sopivat erityisen hyvin verenpainetta tarkkailevan aamupalalle.
Runsaasti magnesiumia pienestä annoksesta
Kurpitsansiemenet ovat runsas magnesiumin lähde: 15 grammaa paahdettuja, kuorittuja siemeniä sisältää noin 80 milligrammaa magnesiumia.
Tätä kivennäisainetta tarvitaan lihasten ja hermoston toimintaan, ja se osallistuu myös verisuonten toiminnan ja verenpaineen säätelyyn.
Magnesiumin yhteyttä verenpaineeseen on tutkittu paljon, ja magnesiumlisillä tehdyissä tutkimuksissa on havaittu pieniä verenpaineen laskuja.
LUE MYÖS: Syö näitä kananmunien kanssa – kolesteroli ja verenpaine kiittävät
Puuron päälle lisätty lusikallinen kurpitsansiemeniä kasvattaa aamupalan magnesiummäärää ilman, että annosta tarvitsee muuten muuttaa. Lisäksi kaupan päälle saat pähkinäistä makua ja mukavaa suutuntumaa.
Myös pehmeää rasvaa ja muita hyödyllisiä ravintoaineita
Magnesiumin lisäksi kurpitsansiemenistä saa proteiinia ja pääosin tyydyttymätöntä eli pehmeää rasvaa.
Ne sisältävät myös kaliumia, joka auttaa elimistöä poistamaan ylimääräistä natriumia ja ylläpitämään nestetasapainoa.
Siementen sisältämästä arginiinista elimistö muodostaa puolestaan typpioksidia, joka auttaa verisuonia rentoutumaan. Kurpitsansiemenissä yhdistyy siis useita sydämen ja verisuonten toiminnalle tärkeitä ravintoaineita.
LUE MYÖS: Tätä ravinteikasta puuroa moni ei vielä tunne – sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon
Valitse puuron päälle suolaamattomia siemeniä, jotta lisukkeesta ei kerry ylimääräistä suolaa.
Se on verenpaineen kannalta olennainen valinta myös silloin, kun ruoka muuten sisältää hyödyllisiä ravintoaineita.
Lusikallinen riittää puuron päälle
Kurpitsansiemeniä ei tarvitse lisätä suurta kourallista. Aloita yhdestä ruokalusikallisesta ja ripottele siemenet valmiin puuron päälle, jotta niiden rapeus säilyy.
Ruokaviraston ohjeen mukaan aikuisen öljykasvien siementen käyttömäärä on enintään noin kaksi ruokalusikallista eli 15 grammaa päivässä, siemenlajeja vaihdellen.
Määrään lasketaan päivän kaikki siemenet, myös esimerkiksi tuorepuuroon tai salaattiin lisätyt.
LUE MYÖS: Älä heitä vesimelonin siemeniä pois – niistä syntyy helposti terveellistä naposteltava
Makua voi voimistaa paahtamalla siemeniä hetken kuivalla pannulla. Sekoittele ja nosta pois lämmöltä, kun tuoksu muuttuu pähkinäiseksi. Paahtamiseen ei tarvita öljyä tai suolaa.
Resepti: Kokeile omenaista siemenpuuroa
1 annos
Ainekset
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vettä tai maitoa
- ½ omena
- ripaus kanelia
- 1 rkl suolaamattomia, kuorittuja kurpitsansiemeniä
- halutessasi 2–3 rkl maustamatonta jogurttia
Valmistus
- Mittaa hiutaleet ja neste kattilaan. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita välillä.
- Raasta omena tai leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita puuroon kypsennyksen loppupuolella ja mausta kanelilla.
- Kaada puuro kulhoon ja viimeistele kurpitsansiemenillä. Lisää halutessasi jogurtti.
Omenan voi vaihtaa banaaniin tai marjoihin.
Siemenet sopivat myös yön yli tekeytyneeseen tuorepuuroon, jolloin ne kannattaa lisätä pinnalle vasta juuri ennen tarjoilua.
Verenpaine koholla? Lisää lusikallinen tätä aamupuuroon
Tuttuun puuroon saa pienellä lisäyksellä sekä rapeutta että ravintoaineita, joilla on merkitystä myös verenpaineen kannalta. Marjat ja hedelmät ovat tuttuja puuron lisukkeita, mutta niiden rinnalle kannattaa kokeilla myös kurpitsansiemeniä. Kurpitsansiemenet tuovat pehmeään puuroon rapeutta ja...
Kananmuna vai raejuusto? Näissä ravintoarvoissa on selvä ero
Kananmuna ja raejuusto ovat tuttuja tapoja lisätä ruokavalioon proteiinia, mutta valinnassa kannattaa huomioida myös rasvan, suolan ja vitamiinien määrä. Keitetty kananmuna leivän päällä tai raejuusto salaatin lisukkeena kuuluu monen arkeen. Kummasta saa enemmän proteiinia? Vertailussa...
Näin monta punnerrusta on hyvä tulos – yllätkö oman ikäsi tasolle?
Montako punnerrusta saat tehtyä peräkkäin? Oman ikäryhmän vertailuluku antaa harjoittelulle konkreettisen tavoitteen, mutta tulosta arvioidessa yksi tärkeä asia jää helposti huomaamatta. Kuinka monta punnerrusta pitäisi jaksaa, jotta tulosta voisi pitää hyvänä? Pelkkä toistomäärä ei anna...
