Ruoka

Kuitu on yksi terveellisen ruokavalion tärkeimmistä rakennuspalikoista. Sen merkitys hyvinvoinnille on valtava: se tukee suoliston terveyttä, auttaa verensokerin hallinnassa, antaa kylläisyyden [...]

Proteiini on tunnetusti kehon rakennusaine, mutta tiesitkö, että sen monipuolisuus on aivan yhtä tärkeää kuin määrä? Usein puhutaan siitä, paljonko proteiinia tulisi saada vuorokaudessa, mutta [...]

Tonnikala on monelle tuttu purkista, mutta sen terveyshyödyt menevät usein ohi huomaamatta. Vaikka se mielletään usein kiireisen arkiruoan pelastajaksi, tonnikala on paljon enemmän kuin vain [...]

Syksy on suomalaisessa ruokavuodessa todellinen satokausien juhla. Samalla kun lehdet vaihtavat väriään ja ilma viilenee, luonto tarjoaa meille uskomattoman valikoiman hedelmiä, jotka eivät vain [...]

Coleslaw eli kaalisalaatti on klassikko, jota rakastetaan erityisesti grilliruoan, hampurilaisten ja kesäruokien lisukkeena. Mutta perinteinen versio sisältää usein runsaasti majoneesia, joka [...]

Salaatti mielletään usein kevyeksi lounaaksi tai sivuannokseksi, mutta sen ei tarvitse jättää nälkäiseksi. Kun valitset ainekset viisaasti, salaatti voi olla täysipainoinen, herkullinen ja [...]

Juurekset ovat olennainen osa terveellistä ja ravinteikasta ruokavaliota. Ne sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niiden energiatiheys on alhainen. Mutta mikä niistä [...]

Kevyet, mutta aromikkaat juurekset ovat keventäjän unelmaruokaa. Peruna, porkkana ja punajuuri ovat jo vanhoja tuttuja. Tee löytöretki juuresten maailmaan kokeilemalla vaihteeksi pehmeää [...]

Tomaattikeitto on yksi niistä arjen klassikoista, joka taipuu moneksi. Se on nopea valmistaa, täynnä makua – ja oikein tehtynä myös erittäin kevyt ja ravinteikas. Terveellinen tomaattikeitto voi [...]

Pinaattismoothie on vihreä superjuoma, joka tekee hyvää niin keholle kuin mielelle. Se on helppo, nopea ja täynnä ravinteita. Pinaatti sisältää mm. rautaa, magnesiumia ja C-vitamiinia – ja kun se [...]