Ruoka

Kun kokkaat suunnitelmallisesti, ylimääräinen ruoka ei päädy roskikseen, mutta ei myöskään renkaaksi vyötäröllesi. Sinne tuli kaavituksi roskiin loput lautaselta. Pari desiä riisiä, vähän [...]

Pastan keventäminen ei tarkoita vain kerman karsimista. Lue alta tuoreet näkökulmat pastan keventämiseen. Kevyt pasta ei ui kermakastikkeessa, eikä huku juustovuoren alle. Se sisältää kasviksia [...]

Valmisaterioita on kaupoissa hyllyittäin – niin jääkaappikylmästä kuin pakastealtaidenkin puolelta. Vaikka valmisruoka on saanut päälleen varsin negatiivisen leiman, einespuolelta voi löytää [...]

Laihduttajat, kuten kaikki muutkin, tarvitsevat rasvaa terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitoon. Pitkään on hoettu, että laihduttajan pitäisi tehdä vähärasvaisia valintoja. Rasvan vähentämisen [...]

Hapatetut ruuat hellivät vatsaasi ja auttavat painonhallinnassa. Mutta mitä ne oikein ovat? Hapatetut, eli fermentoidut tuotteet ovat tämän päivän juttu. Mistään uudesta ilmiöstä ei kuitenkaan [...]

Ateriakokoihin saa tolkkua, kun ottaa avukseen lautasmallin. Lue tästä, miten lautanen täytetään eri ateriakokonaisuuksilla! Täytä puolet lautasestasi kasviksilla, neljännes perunalla, riisillä [...]

Suomessa on myynnissä yksi Euroopan laajimmista elintarvikevalikoimista. Elintarvikkeiden terveysvaikutukset kiinnostavat ihmisiä yhä enemmän. Yksi tapa tutustua elintarvikkeiden koostumukseen on [...]

Kahvia rakastetaan ja himoitaan, mutta toisaalta myös epäillään. Varsinkin kofeiiniriippuvuus ja verenpaine- ja sydänsairauksien riski ovat saaneet paljon palstatilaa. Onko kahvi sitten hyvästä? [...]

Juomien merkitys ravitsemuksessa on kasvanut viime vuosina huimasti. Juomavalikoima on laajentunut myös uudentyyppisiin tuotteisiin, ja juomatavat ovat muuttuneet siten, että juomia siemaillaan [...]

Marjat kuuluvat keventäjän lautaselle. Kuidun ja flavonoidien lisäksi marjat sisältävät tutkijoillekin tuntemattomia, terveyttä edistäviä ainesosia. Keventäjän kannattaa ehdottomasti sisällyttää [...]