Ruoka

Sitruunaa voisi kutsua superruoaksi sen terveysvaikutusten takia. Kirpeä hedelmä sisältää terveellisiä antioksidantteja ja vitamiineja. Sitruunamehua voi lisätä ruokien lisäksi myös veteen tai [...]

Uuden tutkimuksen mukaan vesi ruokajuomana on yhteydessä kasviksien ja hedelmien suurempaan kulutukseen. Veden juominen siis todella kannattaa. Vesi on erinomainen ruokajuoma, ja se on yhteydessä [...]

Liiallinen suolansaanti on terveydelle haitallista. Suolankäyttöön tulisikin kiinnittää enemmän huomiota. Liiallinen suolan syöminen nostaa verenpainetta ja altistaa mm. sydän- ja [...]

Jokaiselle ovat tuttuja perusmaut suolainen, makea, hapan ja karvas, mutta niiden lisäksi on olemassa myös viides perusmaku, umami. Uuden tutkimuksen mukaan umami saattaa auttaa laihtumaan. [...]

Jokaiselle ovat tuttuja perusmaut suolainen, makea, hapan ja karvas, mutta niiden lisäksi on olemassa myös viides perusmaku, umami. Uuden tutkimuksen mukaan umamilla on erityinen vaikutus [...]

Satokausi on parhaimmillaan ja säilöntä ajankohtaista. Säilö vihanneksia, marjoja ja yrttejä talven varalle, niin voit nauttia luonnonantimista pitkin vuotta. Säilöä voi monella tapaa, [...]

Kohtuullinen herkuttelu riittää selättämään mieliteot, kertoo uusi tutkimus. Terveellisesti syövänkin voi joskus tehdä mieli herkkuja. Herkut mahtuvat mainiosti myös keventäjän ruokavalioon [...]

Kotoa kouluun tuodut eväät ovat usein sokerisempia ja prosessoidumpia kuin julkiselle kouluruualle ja välipaloille annetut ravitsemussuositukset ohjaavat. Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan vain [...]

Kunnon yöunet auttavat voimaan niin henkisesti kuin fyysisestikin paremmin. Unenmäärällä on vaikutusta myös ruokahaluun. Appetitessa julkaistun tutkimuksen mukaan paljon nukkuvat syövät vähemmän [...]

Suomalaistenkin suosion saavuttanut vihreä herkku, avokado, on kätevä raaka-aine niin leivonnassa kuin ruoanlaitossa. Ruokavaliotaan keventävälle hedelmästä voi olla yllättävääkin hyötyä, sillä [...]