Arkisto

Tuoreen brittikatsauksen mukaan mikään yksittäinen ruoka ei addiktoi ahmimaan, vaan ahmimiselle on muita syitä. Uuden katsauksen mukaan mitkään tutkimustulokset eivät tue väitettä, jonka mukaan [...]

Ylipaino ja vähäinen liikunta voivat saada kehoon matala-asteisen tulehdustilan. Liikunta hillitsee tulehdusta, mutta myös ruokavaliolla voi käydä tulehduksia vastaan. Tulehdusreaktio on [...]

Elimistö tarvitsee välttämättömiä rasvahappoja oikeastaan lähes kaikkeen toimintaan. Välttämättömät rasvahapot on saatava ravinnosta ja näistä elimistö pystyy sitten tuottamaan muita tarvittavia [...]

Uuden yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan avokadosta saattaa olla apua painon pudottamisessa. Puolikkaan avokadon syöminen lounaan yhteydessä auttaa hillitsemään myöhäisen iltapäivän mielitekoja, [...]

Yhdysvaltojen terveysviranomaiset suunnittelevat muuttavansa säädöksiään niin, että elintarviketeollisuus tarvitsisi jatkossa erityisluvan käyttääkseen transrasvahappoja ruoissa. Transrasvoja on [...]

Viime vuosien rasvakeskustelu on iskostanut mieleemme, että keventäjäkin tarvitsee rasvaa elintoimintoihinsa. Useimmat tunnistavat tyydyttyneen, eli kovan rasvan ja tyydyttymättömän, eli pehmeän [...]

Kuumat aallot ja muut vaihdevuosioireet saattavat olla tavallista yleisempiä naisilla, jotka syövät paljon sokeria ja rasvaa. Hedelmiä säännöllisesti syövät tai välimerellistä ruokavaliota [...]

Keventäjä on ymmärtänyt suosia pehmeitä rasvoja kovien kustannuksella. Mutta voiko öljyllä aina leipoa ja pitääkö pihvit kuitenkin paistaa voissa? Terveellinen ruokavalio ei ole sama asia kuin [...]

Eurooppalaiset kuluttajat altistuvat yhä liian suurille määrille transrasvahappoja, vaikka tilanne onkin parantunut viime vuosina. Suomalaisissa elintarvikkeissa transrasvoja on vain vähän. [...]

Ruokaa ei ole pakko kyllästää kermalla, rasvalla ja sokerilla, jotta siihen saisi makua. Oikeilla mausteilla ja muilla vippaskonsteilla pöytään saa loihdittua helposti maistuvia aterioita, ja [...]