Arkisto

Keventäjien ruoka-asiantuntija Krista Kupariharju vieraili Huomenta Suomessa puhumassa viljoista ja loihtimassa herkullisen, keventäjälle sopivan amarantti-hirssipuuron. Pimeällä talvikaudella [...]

Tummaa suklaata pidetään suorastaan terveystuotteena. Suklaa sisältää toki paljon hyvää, mutta myös kosolti kaloreita. Viisas keventäjä nautiskeleekin suklaansa maltilla. Suklaa on saanut [...]

Menuehdotukset on laadittu sekaruokavalioon sopivaksi. Keventäjien reseptipankin ohjeilla on mahdollista noudattaa myös terveellistä kasvisruokavaliota. Esimerkkiviikko on laadittu [...]

Pasta on mainettaan parempi ruoka, kunhan muistaa muutaman vinkin. Pastaa ei kannata keittää kattilatolkulla, vaan panostaa mehevään, kasvisvoittoiseen kastikkeeseen. Moni luulee, että pasta on [...]

Helppo ruoka ei välttämättä tarkoita epäterveellistä. Keventäjä voi mainiosti toteuttaa painonhallintaa mökkioloissakin hyvin pienellä vaivalla, kunhan jaksaa hieman tuunata valmiita [...]

Vähärasvainen siipikarjanliha sopii keventäjälle sekä arki- että juhlakäyttöön. Marinoiminen ja oikea paistoaika pitävät huolen siitä, että liha on mehevää, eikä kuivaa. Liiallinen lihansyönti on [...]

Pieneen pakettiin mahtuu paljon hyvää. Pelkän kolesterolin pelossa ei keventäjänkään kannata hylätä keltuaisia. Kananmuna sopii kevyeen ruokavalioon, sillä yksi muna sisältää vain noin 75 [...]

Kaupasta saa nykyään kotimaisten viljojen ohella ulkomaisia erikoisuuksia, kuten kvinoaa, amaranttia ja chiaa. Keventäjät esittelee niistä käyttökelpoisimmat. Kaura ja ruis ovat kaikille tuttuja, [...]

Huomenta Suomen vierailevana kokkina tällä viikolla esiintyvä Keventäjien asiantuntija Krista Niiniharju avaa terveellisten jälkiruokien saloja. – Keventäjä voi ehdottomasti syödä jälkiruokiakin. [...]

Keventäjien ruoka-asiantuntija Krista Niiniharju nähdään tämän viikon ajan Huomenta Suomen vierailevana Makuja-kokkina. Tämän päivän jaksossa valmistettiin herkullista munakoisopastaa. – Kyseessä [...]