Sokeri ei ole itsessään myrkky, mutta sen liikakäytöllä voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteen.
Nykyajan ruokakulttuurissa piilosokeria on lähes kaikkialla – jogurteissa, kastikkeissa, leivissä ja juomissa.
Mutta miten sokeri oikeasti vaikuttaa kehoomme, ja kuinka paljon on liikaa?
Miten sokeri käyttäytyy kehossa?
Kun syömme sokeria, elimistömme pilkkoo sen glukoosiksi, jota solut käyttävät energianlähteenään.
Kohtuudella nautittuna sokeri toimii osana normaalia aineenvaihduntaa.
Ongelmat alkavat silloin, kun sokeria saadaan liikaa, erityisesti lisätyn sokerin muodossa – esimerkiksi makeutetuista juomista tai leivonnaisista.
Liiallinen sokeri ja sydänterveys
Tutkimusten mukaan runsaasti sokeria sisältävä ruokavalio lisää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
Harvardin yliopiston mukaan henkilöillä, jotka saavat 17–21 % päivittäisistä kokonaiskaloreistaan lisätystä sokerista on merkittävästi suurempi riski sydänperäiseen sairauksiin ja niihin menehtymiseen verrattuna niihin, joiden ruokavaliossa lisättyä sokeria oli alle 10 % kokonaisenergiasta.
Sokeri ja painonhallinta
Sokeri ei itsessään lihota, mutta se edistää ylensyöntiä.
Nopeasti imeytyvät sokerit nostavat verensokeria jyrkästi, mikä johtaa nopeaan insuliinivasteeseen ja sen jälkeiseen verensokerin äkilliseen laskuun.
Tämä voi aiheuttaa väsymystä, ärtyneisyyttä ja napostelunhalua. Kierre on valmis: mitä enemmän sokeria, sitä enemmän tekee mieli lisää.
LUE MYÖS: Sokeria kohtuudella
Lisääntynyt riski tyypin 2 diabetekseen
Säännöllinen runsas sokerin saanti kuormittaa haimaa, joka tuottaa insuliinia.
Ajan myötä tämä voi johtaa insuliiniresistenssiin, jossa solut eivät enää reagoi insuliiniin normaalisti.
Tämä puolestaan lisää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Erityisesti sokeripitoiset juomat, kuten virvoitusjuomat, ovat yhdistetty suurempaan sairastumisriskiin.
Sokeri ja kokonaisvaltainen hyvinvointi
Sydänliiton mukaan kohtuullinen sokerinkäyttö voi kuulua terveelliseen ruokavalioon, kunhan sokerin määrä ei vie tilaa muilta ravintoaineilta.
Sokeri ei ole paholainen, kun se nautitaan osana monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota.
Oleellista on tiedostaa oma sokerinsaanti ja tunnistaa piilosokerin lähteet.
LUE MYÖS: Piilosokeri yllättää – tarkkaile näitä ruokia
Kuinka vähentää sokeria fiksusti?
- Tarkista tuoteselosteet. Valitse tuotteita, joissa on vähän lisättyä sokeria.
- Vaihda virvoitusjuomat veteen tai kivennäisveteen.
- Valitse maustamattomat jogurtit ja makeuta itse marjoilla.
- Suosi täysjyväviljoja, joissa kuitu hidastaa sokerin imeytymistä.
Kohtuus, ei nollatoleranssi, on avainasemassa. Kun ymmärrämme, miten sokeri vaikuttaa kehoomme, voimme tehdä tietoisia valintoja – ilman syyllisyyttä tai tiukkoja kieltoja.
LUE MYÖS: 4 piilosokeripommia – syötkö näitä liikaa?
Lähteet:
Oletko jatkuvasti väsynyt – tämä voi olla syy
Heräätkö aamuisin väsyneenä, vaikka olet nukkunut riittävästi? Tuntuuko, että arki vie voimat, eikä energiaa tunnu löytyvän edes mieluisille asioille? Jatkuva väsymys voi johtua monesta tekijästä – mutta yksi yleisimmistä ja usein aliarvostetuista syistä on liikunnan...
Näin saat liikunnan osaksi arkea – katso helppo viikkosuunnitelma
Liikunnan ei tarvitse olla pakollinen paha, jota varten on raivattava aikaa kalenterista. Parhaimmillaan se on osa arkea – tapa tukea ja huoltaa kehoa sekä mieltä. Kun liike jaetaan arkeen pieninä palasina, sen vaikutukset näkyvät yllättävän...
Tee näin päivittäin – kehosi muuttuu jo kuukaudessa
Kehon muutos ei vaadi tiukkaa treeniohjelmaa, hikipisaroita tai kuntosalia. Usein arjen pienet liikkeet vaikuttavat enemmän kuin uskomme – kun ne toistuvat päivittäin. Jo 10 minuuttia päivässä voi saada aikaan näkyvän ja tuntuvan muutoksen kuukaudessa. Tässä...
Oletko jatkuvasti väsynyt – tämä voi olla syy
Heräätkö aamuisin väsyneenä, vaikka olet nukkunut riittävästi? Tuntuuko, että arki vie voimat, eikä energiaa tunnu löytyvän edes mieluisille asioille? Jatkuva väsymys voi johtua monesta tekijästä – mutta yksi yleisimmistä ja usein aliarvostetuista syistä on liikunnan...Näin saat liikunnan osaksi arkea – katso helppo viikkosuunnitelma
Liikunnan ei tarvitse olla pakollinen paha, jota varten on raivattava aikaa kalenterista. Parhaimmillaan se on osa arkea – tapa tukea ja huoltaa kehoa sekä mieltä. Kun liike jaetaan arkeen pieninä palasina, sen vaikutukset näkyvät yllättävän...Tee näin päivittäin – kehosi muuttuu jo kuukaudessa
Kehon muutos ei vaadi tiukkaa treeniohjelmaa, hikipisaroita tai kuntosalia. Usein arjen pienet liikkeet vaikuttavat enemmän kuin uskomme – kun ne toistuvat päivittäin. Jo 10 minuuttia päivässä voi saada aikaan näkyvän ja tuntuvan muutoksen kuukaudessa. Tässä...
