Ruoka

Mikä on paras dieetti? – tähän kysymykseen on etsitty vastausta kauan. Dieettien etsimisen historia on värikäs: moni tohtori, kaupunki, ammattikunta ja ruoka-aineyhdistelmä ovat saaneet [...]

Kysymys: Miten päästä eroon suolaisenhimosta? En ole niinkään makeiden perään, mutta kaikki suolainen naposteltava on minulle kompastuskivi. Sipsit ja muut raksut, pähkinät sekä tietenkin pitsa [...]

Tutkimuksien mukaan ja käytännön kokemuksen perusteella proteiinipitoinen ruokavalio näyttää olevan suureksi avuksi painonhallinnassa: se pitää kylläisyyden tunteen paremmin ja pidempään, [...]

Ravitsemussuosituksissa hiilihydraattien osuudeksi suositellaan 50–60 % energiasta. Käytännössä tämä tarkoittaa, että kevyttä työtä tekevä nainen, joka saa n. 2000 kcal vuorokaudessa, syö [...]

Keventäjien uudella ruokatoimittajalla on hyvät eväät työhönsä: ruuanlaittoa aina rakastanut Krista valmistui vuonna 2008 kotitalousopettajaksi Helsingin Yliopistosta. Hän aloitti [...]

Kalkkuna voi olla kevyt vaihtoehto joulukinkulle tai herkullinen naposteltava notkuvaan juhlapöytään. KokeileKeventäjien monipuolisia reseptejä! Poimi tästä reseptit kevyeempään joulupöytään! [...]

Keventäjien ruokatoimittaja Kati Nappa on tehnyt mittavan uran ruuan parissa ja sai tänä vuonna kutsun linnan juhliin. –          En osannut [...]

Nyt on hyvä aika miettiä, millaisen olon haluat itsellesi tammikuussa. Tässä muutamia ajatuksia ja vinkkejä, joiden avulla voit tsempata itseäsi keventämiseen joulukuussa. Ohjatuissa jumpissa ja [...]

Pikkujoulupöydät notkuvat monenlaista purtavaa ja jouluisia herkkuja. Aina ei syötävän tarvitse kuitenkaan olla kovin raskasta, vaan esimerkiksi kalasta, kalkkunasta ja raikkaasta salaatista saa [...]