Ruoka

Oliiviöljyä pidetään usein terveellisimpänä vaihtoehtona, mutta ravitsemusasiantuntijat nostavat nyt esiin toisen, kotimaisen vaihtoehdon. Oliiviöljyä on pitkään pidetty terveellisen ruokavalion [...]

Tuore tutkimus nosti oluen hetkeksi uudenlaiseen valoon kun tutkijat havaitsivat, että monissa oluissa on enemmän B6-vitamiinia kuin aiemmin on ajateltu. Löydös herätti nopeasti keskustelua [...]

Varhaiskaali on yksi kesän edullisimmista ja monipuolisimmista sesonkikasviksista, eikä sitä missään nimessä kannata nyt jättää kauppaan. Varhaiskaali on rapea kesäherkku, joka sisältää runsaasti [...]

Moni aloittaa aamunsa puurolla tai lisää kauraa smoothieen, mutta harvempi tietää, kuinka monella tavalla kaura voi vaikuttaa elimistön hyvinvointiin. Tutkimusten mukaan tutulla puurolla voi olla [...]

Sipuli kuuluu monen keittiön perusraaka-aineisiin, mutta harva ajattelee sitä varsinaisena terveysruokana. Todellisuudessa sipuli sisältää runsaasti yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa elimistössä [...]

Kaurainen raparpericrumble on kesän täydellinen herkku! Tämä astetta kevyempi murupaistos syntyy ilman valkoista sokeria. Vaikka crumble eli murupaistos mielletään usein melko raskaaksi herkuksi, [...]

Lämmin kuppi teetä voi tehdä muutakin kuin rentouttaa. Tietyt teelaadut voivat helpottaa vatsavaivoja, vähentää turvotusta ja tukea suoliston hyvinvointia. Monien yrtti- ja fermentoitujen [...]

Pistaasit tunnetaan terveellisenä naposteltavana, mutta uusi tutkimus viittaa siihen, että niillä voi olla yllättävän suuri vaikutus esimerkiksi suoliston hyvinvointiin. Tutkijoiden mukaan [...]

Keväällä ja alkukesällä moni ohittaa nokkoset rikkaruohoina, vaikka kyseessä on yksi Suomen ravinteikkaimmista villivihanneksista. Nokkonen on todellinen superkasvi, joka sisältää runsaasti [...]

Someuosioon noussut Marry Me -pasta tunnetaan erittäin kermaisesta kastikkeestaan, mutta tässä versiossa osa kermasta korvataan proteiinipitoisella raejuustolla. Lopputulos on edelleen [...]