Ruoka

Ruusukaali ei ehkä ole se ensimmäinen vihannes, joka tulee mieleen, kun puhutaan hyvinvoinnista. Monelle se tuo mieleen vain keitetyn, hieman karvaan lisukkeen.  Nyt on aika antaa tälle pienelle [...]

Proteiini on monelle keventäjälle tuttu termi, mutta entä sen lähteet – kumpi on arjessa parempi valinta: kananmunat vai rahka? Tässä artikkelissa vertailemme näitä kahta proteiinin lähdettä [...]

Himo suklaaseen, pullaan tai karkkiin iskee monelle tutun arjen keskellä. Välillä makeaa tekee mieli iltapäiväväsymyksen yllättäessä, toisinaan taas stressin tai juhlahetken lomassa. Moni [...]

Kasvipohjaiset proteiininlähteet ovat nousseet yhä suurempaan suosioon, ja yksi niistä ansaitsee erityisen huomion: härkäpapu.  Tämä ravinteikas palkokasvi tunnetaan monipuolisista [...]

Kasvispainotteinen ruokavalio kiinnostaa yhä useampia, ja lihaton lokakuu tarjoaa siihen luontevan mahdollisuuden. Lihaton lokakuu on kampanja, jonka aikana kehotetaan vähentämään tai välttämään [...]

Proteiini on keskeinen osa tasapainoista ruokavaliota – se edistää lihasten hyvinvointia, ylläpitää kylläisyyttä ja tukee jaksamista päivän mittaan.  Tässä artikkelissa esittelemme yhden helposti [...]

Kaipaatko aamiaista, joka on sekä nopea että täynnä makua? Tässä porkkanakakku-tuorepuurossa yhdistyy klassisen jälkiruoan maku ja täyttävän aamiaisen terveellisyys.  Tuorepuuron pohjana on [...]

Pähkinöitä kehutaan usein sydänystävällisinä ja terveellisinä välipaloina. Ne ovat erinomainen rasvan ja kuidun lähde, mutta kaikki pähkinät eivät ole samanarvoisia, kun tarkastellaan yhtä [...]

Kasvisruokavalio mielletään helposti terveelliseksi ja ympäristöystävälliseksi valinnaksi, mutta sen hyödyt ulottuvat vielä pidemmälle. Moni yllättyy, kuinka laajasti kasvispainotteinen syöminen [...]

Lehtikaali on syksyn vihreä aarre täynnä ravintoaineita. Se sopii moneen eri käyttötarkoitukseen ja on helppo valmistaa. Mutta miksi juuri nyt kannattaa tarttua tähän sesongin kasvikseen? Tässä [...]