Kaurapuuro on terveellinen aamupala, mutta tietyt virheet voivat tehdä siitä yllättävän sokerisen ja vähemmän täyttävän.
Kaurapuuro on monen suomalaisen aamiaisklassikko, eikä syyttä.
Se sisältää kuitua, vitamiineja ja hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, jotka voivat auttaa pitämään verensokerin tasaisempana ja nälän loitolla pidempään.
Silti moni tekee puuron kanssa huomaamattaan virheitä, jotka voivat heikentää sen terveyshyötyjä.
1. Liian suuri annoskoko yllättää helposti
Yksi yleisimmistä virheistä on yksinkertaisesti liian iso annos.
Tavallinen annos puuroa on noin 1 desilitra kuivaa kauraa ennen keittämistä, mutta moni syö helposti huomattavasti enemmän.
Myös sillä on merkitystä, valmistetaanko puuro veteen, maitoon vai kasvipohjaiseen juomaan.
Proteiinin ja kylläisyyden kannalta parhaimpia vaihtoehtoja ovat yleensä maito ja proteiinipitoinen soijajuoma, kun taas veteen tehty puuro jää usein kevyemmäksi ateriaksi.
2. Kaikki kaurahiutaleet eivät ole samanlaisia
Vähiten prosessoidut kaurat, kuten teräsleikattu kaura tai suuret kaurahiutaleet, sulavat elimistössä hitaammin ja pitävät verensokerin tasaisempana pidempään.
Ne sisältävät myös enemmän rakennetta, minkä vuoksi ne usein pitävät kylläisenä paremmin kuin pitkälle prosessoidut vaihtoehdot.
Pikapuurot ovat toki helppo ja nopea ratkaisu kiireisiin aamuihin, mutta ne imeytyvät yleensä nopeammin ja voivat nostaa verensokeria ripeämmin.
Lisäksi osa valmiista pikapuuroista sisältää runsaasti lisättyä sokeria ja makuaineita, jotka voivat heikentää puuron terveellisyyttä yllättävän paljon.
3. Makeat lisukkeet voivat pilata hyödyt
Hunaja, sokeri, siirapit ja suklaahiput tekevät puurosta helposti jälkiruoan kaltaisen.
Myös makeutetut jogurtit, maustetut proteiinirahkat, hillot, karamellikastikkeet ja sokeriset myslit voivat nostaa puuron sokerimäärän yllättävän suureksi.
TESTAA: Porkkanakakku-tuorepuuro – herkullinen ja kevyt aamiainen
Lisätty sokeri onkin yksi yleisimmistä syistä siihen, että terveellisestä aamiaisesta tulee turhan kaloripitoinen.
Parempi vaihtoehto on makeuttaa puuro luonnollisesti esimerkiksi marjoilla, banaanilla, omenalla tai ripauksella kanelia.
Lisäksi esimerkiksi lasten hedelmäsoseet voivat olla helppo tapa tuoda puuroon makeutta ilman valkoista sokeria
4. Proteiini unohtuu liian usein
Pelkkä puuro ei välttämättä pidä nälkää loitolla kovin pitkään. Siksi asiantuntijat suosittelevat lisäämään ateriaan myös proteiinia ja terveellisiä rasvoja.
Hyviä lisukkeita puuron joukkoon:
- kananmunat.
- pähkinät
- siemenet
- maapähkinävoi
- kreikkalainen jogurtti
- rahka
- raejuusto
Nämä voivat tehdä aamiaisesta huomattavasti tasapainoisemman ja pitää kylläisenä pidempään.
LUE LISÄÄ: Lisää tätä puuroon – saat helposti proteiinia ja pysyt kylläisenä pidempään
5. Myös pieni ripaus suolaa auttaa
Moni unohtaa kokonaan suolan, vaikka pieni ripaus voi tehdä puuron mausta huomattavasti täyteläisemmän ja tuoda paremmin esiin kauran luonnollisen, pähkinäisen maun.
Samalla se voi vähentää tarvetta lisätä sokeria tai muita makeita lisukkeita puuron joukkoon.
Erityisesti jos puuro tuntuu mauttomalta tai “puisevalta”, syy voi olla juuri suolan puuttuminen.
Suolaa ei tarvita paljon, mutta sen puuttumisen kyllä huomaa.
Lähde: Health.com
Syötkö stressiin? Näillä 11 keinolla voit katkaista kierteen
Stressisyömistä voi vähentää pienillä arjen keinoilla, jotka auttavat helpottamaan oloa myös ilman ruokaa. Kiireisen päivän jälkeen tekee mieli avata sipsipussi tai hakea pakastimesta jäätelöä. Syöminen tuo hetkeksi hyvän olon, vaikka mielessä pyörivät huolet eivät sillä...
Tämä kastike tekee lohesta vastustamattoman hyvää – kokeile helppoa riisikulhoa
Tämä terveellinen lohikulho valmistuu nopeasti, ja korealainen kastike tuo tuttuun kalaan aivan uudenlaista makua. Kalaa suositellaan syötäväksi kaksi–kolme kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen. Tuttujen kalakeittojen ja uuniruokien rinnalle kannattaa siksi etsiä uusia suosikkeja, jotka valmistuvat...
Ota sipulin terveyshyödyt talteen – helppo säilytyskikka pitää sen hyvänä pidempään
Sipuli tuo arkiruokaan makua ja hyödyllisiä ravintoaineita. Yksinkertainen säilytysvinkki auttaa pitämään sen käyttökelpoisena pidempään. Sipuli kuuluu monen keittiön vakiovarusteisiin. Sitä pilkotaan kastikkeisiin, kuullotetaan keiton pohjaksi ja lisätään salaattiin. Edullisesta kasviksesta saa maun lisäksi hyödyllisiä ravintoaineita....
