Kuitu on yksi tärkeimmistä ravintoaineista vatsan toiminnan, kylläisyyden ja tasaisemman verensokerin kannalta. Silti moni suomalainen saa sitä edelleen liian vähän.
Kuidun määrää ruokavaliossa ei kuitenkaan tarvitse kasvattaa pelkillä siemenillä tai kuitulisillä. Myös tavallisista lisukkeista löytyy yllättävän kuitupitoisia vaihtoehtoja, jotka tekevät ateriasta täyttävämmän ja pitävät nälkää loitolla pidempään.
Jos haluat lisätä kuitua helposti arjessa, nämä lisukkeet voivat olla hyvä paikka aloittaa.
1. Ohra
Ohra kuuluu kaikkein kuitupitoisimpiin viljoihin. Sadassa grammassa raakaa ohraa on noin 11 grammaa kuitua.
Lisäksi ohra sisältää runsaasti beetaglukaania, joka voi auttaa pitämään nälkää loitolla pidempään ja tasata verensokeria aterian jälkeen.
Ohra toimii hyvin esimerkiksi keitoissa, salaateissa ja lämpimissä lisukkeissa.
TESTAA: Ohra-kasvispilahvi
2. Bulgur
Bulgur sisältää noin 4,5 grammaa kuitua per 100 grammaa kuivaa tuotetta.
Nopeasti valmistuva bulgur on tuttu erityisesti välimerellisestä ruokavaliosta. Se sopii hyvin salaatteihin, kasvisruokiin ja riisin korvaajaksi.
Kuidun lisäksi bulgurista saa myös proteiinia sekä kivennäisaineita, kuten magnesiumia, fosforia ja kaliumia.
TESTAA: Sitruunaraikas bulgursalaatti
3. Mustapavut
Kuivatuissa mustapavuissa kuitua on noin 10 grammaa per 100 grammaa.
Pavut tunnetaan erityisesti täyttävästä vaikutuksestaan, sillä ne sisältävät runsaasti sekä kuitua että proteiinia.
Mustapavut sopivat hyvin esimerkiksi texmex-ruokiin, patoihin ja ruokaisiin kulhoihin.
TESTAA: Burrito-bowl
4. Kaura
Sadassa grammassa kauraa on noin 10 grammaa kuitua.
Kaura sisältää erityisesti liukoista kuitua eli beetaglukaania, joka voi auttaa kolesterolin hallinnassa ja hidastaa hiilihydraattien imeytymistä.
Puuron lisäksi kauraa voi käyttää esimerkiksi suolaisissa letuissa, smoothieissa ja leivonnassa.
TESTAA: Kaura-omenapaistos
5. Kvinoa
Kvinoa sisältää noin 7 grammaa kuitua per 100 grammaa kuivaa tuotetta.
Kvinoa sisältää runsaasti proteiinia sekä tärkeitä ravintoaineita, kuten magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja.
Se on myös luontaisesti gluteeniton vaihtoehto, joka sopii monelle vatsaystävälliseksi lisukkeeksi.
TESTAA: Kvinoasalaatti
6. Bataatti
Bataatti sisältää noin 3 grammaa kuitua per 100 grammaa.
Vaikka määrä ei yllä viljojen tai papujen tasolle, bataatti sisältää tavallista perunaa enemmän kuitua ja pitää aterian täyttävämpänä.
Lisäksi siitä saa runsaasti A-vitamiinia ja antioksidantteja.
TESTAA: Yrteillä maustetut bataattilohkot
Syötkö täysin samalla tavalla kuin puolisosi? Tässä syy, miksi ei kannattaisi
Sama ruoka sopii hyvin molemmille, mutta samanlaiset annokset eivät välttämättä sovi. Kehon koko, lihasmassa, aktiivisuus ja elämäntilanne vaikuttavat siihen, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita tarvitsemme. Kun asuu yhdessä puolison kanssa, myös suuri osa aterioista tulee...
Treenin pitäisi muuttua iän myötä – näin liikut oikein 20-, 40- ja 60-vuotiaana
Sama treenirutiini ei välttämättä palvele kehoa yhtä hyvin kolmekymppisenä kuin kuusikymppisenä. Iän myötä erityisesti lihasvoiman, liikkuvuuden, tasapainon ja palautumisen merkitys muuttuu. Parikymppisenä keho saattaa palautua rankastakin treenistä nopeasti, eikä liikkuvuuteen tai lepopäiviin välttämättä tule kiinnitettyä...
Vesimeloni muuttuu grillissä vastustamattomaksi – tarvitset vain muutaman aineksen
Vesimeloni maistuu sellaisenaan, mutta grillissä siitä saa aivan uudenlaisen kesäherkun. Vesimeloni on sellaisenaan yksi kesän parhaista herkuista, mutta grillattuna siitä paljastuu aivan uudenlainen puoli. Grillaaminen korostaa vesimelonin makeutta ja tekee sen pinnasta kevyesti karamellisoituneen samalla,...
Syötkö täysin samalla tavalla kuin puolisosi? Tässä syy, miksi ei kannattaisi
Sama ruoka sopii hyvin molemmille, mutta samanlaiset annokset eivät välttämättä sovi. Kehon koko, lihasmassa, aktiivisuus ja elämäntilanne vaikuttavat siihen, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita tarvitsemme. Kun asuu yhdessä puolison kanssa, myös suuri osa aterioista tulee...Treenin pitäisi muuttua iän myötä – näin liikut oikein 20-, 40- ja 60-vuotiaana
Sama treenirutiini ei välttämättä palvele kehoa yhtä hyvin kolmekymppisenä kuin kuusikymppisenä. Iän myötä erityisesti lihasvoiman, liikkuvuuden, tasapainon ja palautumisen merkitys muuttuu. Parikymppisenä keho saattaa palautua rankastakin treenistä nopeasti, eikä liikkuvuuteen tai lepopäiviin välttämättä tule kiinnitettyä...Vesimeloni muuttuu grillissä vastustamattomaksi – tarvitset vain muutaman aineksen
Vesimeloni maistuu sellaisenaan, mutta grillissä siitä saa aivan uudenlaisen kesäherkun. Vesimeloni on sellaisenaan yksi kesän parhaista herkuista, mutta grillattuna siitä paljastuu aivan uudenlainen puoli. Grillaaminen korostaa vesimelonin makeutta ja tekee sen pinnasta kevyesti karamellisoituneen samalla,...
