Liika suola tappaa 1,7 miljoonaa ihmistä joka vuosi
Liiallinen suolansaanti on terveydelle haitallista. Suolankäyttöön tulisikin kiinnittää enemmän huomiota. Liiallinen suolan syöminen nostaa verenpainetta ja altistaa mm. sydän- ja [...]
Natriumglutamaatista paljastui uskomaton vaikutus
Jokaiselle ovat tuttuja perusmaut suolainen, makea, hapan ja karvas, mutta niiden lisäksi on olemassa myös viides perusmaku, umami. Uuden tutkimuksen mukaan umami saattaa auttaa laihtumaan. [...]
Kiistellystä natriumglutamaatista yllättävä tutkimustulos – auttaa laihtumaan?
Jokaiselle ovat tuttuja perusmaut suolainen, makea, hapan ja karvas, mutta niiden lisäksi on olemassa myös viides perusmaku, umami. Uuden tutkimuksen mukaan umamilla on erityinen vaikutus [...]
Säilö herkut talteen – helpot vinkit
Satokausi on parhaimmillaan ja säilöntä ajankohtaista. Säilö vihanneksia, marjoja ja yrttejä talven varalle, niin voit nauttia luonnonantimista pitkin vuotta. Säilöä voi monella tapaa, [...]
Selätä mielihalut – herkuttele kohtuullisesti
Kohtuullinen herkuttelu riittää selättämään mieliteot, kertoo uusi tutkimus. Terveellisesti syövänkin voi joskus tehdä mieli herkkuja. Herkut mahtuvat mainiosti myös keventäjän ruokavalioon [...]
Eväät epäterveellisempiä kuin koululounas
Kotoa kouluun tuodut eväät ovat usein sokerisempia ja prosessoidumpia kuin julkiselle kouluruualle ja välipaloille annetut ravitsemussuositukset ohjaavat. Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan vain [...]
Nukutko tarpeeksi? Vähäiset yöunet saavat himoitsemaan herkkuja
Kunnon yöunet auttavat voimaan niin henkisesti kuin fyysisestikin paremmin. Unenmäärällä on vaikutusta myös ruokahaluun. Appetitessa julkaistun tutkimuksen mukaan paljon nukkuvat syövät vähemmän [...]
Korvaa voi ja kerma tällä hedelmällä – säästä kaloreita!
Suomalaistenkin suosion saavuttanut vihreä herkku, avokado, on kätevä raaka-aine niin leivonnassa kuin ruoanlaitossa. Ruokavaliotaan keventävälle hedelmästä voi olla yllättävääkin hyötyä, sillä [...]
Korvaa voi ja kerma tällä hedelmällä – säästä kaloreita!
Suomalaistenkin suosion saavuttanut vihreä herkku, avokado, on kätevä raaka-aine niin leivonnassa kuin ruoanlaitossa. Ruokavaliotaan keventävälle hedelmästä voi olla yllättävääkin hyötyä, sillä [...]
Suosikkijäätelöt kalorivertailussa – hurjia eroja energiamäärissä
Jäätelö kuuluu suomalaiseen kesään siinä missä grillaus ja mökkeilykin. Jäätelö on kuitenkin herkku, jota ei kannata syödä mahan täydeltä. Lue, miten paljon suosikkijäätelöt sisältävät energiaa. [...]