Arkisto

Valkoisen riisin vaihtaminen tummaan on erinomainen keino lisätä päivittäistä kuidunsaantia. Täysjyväriisi sisältää moninkertaisen määrän ravintoaineita valkoiseen riisiin verrattuna. Suomessa [...]

Hiilihydraattien rajoittaminen voi olla järkevää, mutta vain tietyissä tapauksissa, kertoo ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm. Vähähiilihydraattinen ruokavalio alkoi rantautua Suomeen [...]

Terveellinen kaura sopii mainiosti keventäjän lautaselle. Keitä kaurasta puuro tai lisää hiutaleita esimerkiksi smoothien joukkoon. Kaurapuuro on erinomainen aamupalavaihtoehto [...]

Gluteeniton ruokavalio on Yhdysvalloissa jo hitti, ja Suomessakin se kasvattaa vauhdilla suosiotaan. Diplomiravintoterapeutti Tarja Tuuli-Dammert ja ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm [...]

Hiilihydraattien rajoittaminen ei ole ainoa tie painonpudotukseen. Tuoreen tutkimuksen mukaan hiilihydraattipitoisesti syöneet vegaaniruokavaliota noudattavat laihtuivat tehokkaammin muut. South [...]

Hiilihydraatit ovat elimistölle tärkeää polttoainetta, ja keho tarvitsee niitä siinä missä rasvaa ja proteiiniakin. Hiilihydraattien laatuun kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota. Ihmisen [...]

Hiilihydraatit ovat elimistölle tärkeää polttoainetta, ja keho tarvitsee niitä siinä missä rasvaa ja proteiiniakin. Hiilihydraattien laatuun kannattaa kuitenkin kiinnittää huomiota. Ihmisen [...]

Vaaleastakin leivästä voi saada runsaasti kuitua. Katso, mitkä tutut leivät sisältävät eniten ja mitkä vähiten kuitua. Ruisleipä on suomalaisten paras kuidunlähde, mutta vaaleistakin leivistä [...]

Pasta on mainettaan parempi ruoka, kunhan muistaa muutaman vinkin. Pastaa ei kannata keittää kattilatolkulla, vaan panostaa mehevään, kasvisvoittoiseen kastikkeeseen. Moni luulee, että pasta on [...]

Keho tarvitsee hiilihydraatteja siinä missä proteiinia ja rasvaakin. Hiilihydraatteja ei siis kannata pelätä pakonomaisesti, mutta niiden laatuun on syytä kiinnittää huomiota. Hiilihydraatit ovat [...]