Arkisto

Pieneen pakettiin mahtuu paljon hyvää. Pelkän kolesterolin pelossa ei keventäjänkään kannata hylätä keltuaisia. Kananmuna sopii kevyeen ruokavalioon, sillä yksi muna sisältää vain noin 75 [...]

Kaupasta saa nykyään kotimaisten viljojen ohella ulkomaisia erikoisuuksia, kuten kvinoaa, amaranttia ja chiaa. Keventäjät esittelee niistä käyttökelpoisimmat. Kaura ja ruis ovat kaikille tuttuja, [...]

Huomenta Suomen vierailevana kokkina tällä viikolla esiintyvä Keventäjien asiantuntija Krista Niiniharju avaa terveellisten jälkiruokien saloja. – Keventäjä voi ehdottomasti syödä jälkiruokiakin. [...]

Keventäjien ruoka-asiantuntija Krista Niiniharju nähdään tämän viikon ajan Huomenta Suomen vierailevana Makuja-kokkina. Tämän päivän jaksossa valmistettiin herkullista munakoisopastaa. – Kyseessä [...]

Pariisilainen dieetti puhututtaa. Kolmivaiheisesta dieetistä monet muistavat vain sanat ”kahvila”, ”bistro” ja ”gourmet”, mutta kyse ei ole mistään ulkona [...]

Välimeren ruokavaliota pidetään pitkän iän ja hyvän terveyden aikaansaajana, mutta Itämeren ruokavalio kykenee samaan. Keventäjä arvostaa oman luonnon aarteita, kuten marjoja, sieniä ja [...]

Kala on pohjoisen ruokavalion superfoodia, jota on hyvä nauttia ainakin kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Kalan terveydelle edullisten vaikutusten vuoksi asiantuntijat suosittelevat kalaa [...]

Vihreä voimapallero, kiivi sisältää huimasti c-vitamiinia. Kohtuuhintaista kiiviä soisi käytettävän enemmänkin. Kiivi mureuttaa lihan marinadissa ja sopii jopa pizzan päälle! Eksoottinen kiivi on [...]

Syksy on kotimaisen omenan kulta-aikaa, ja keväällä voi käyttää ulkomaisia omenoita. Keventäjän kuitupommi maistuu siis välipalana ja ruokiin ujutettuna ympäri vuoden. Kotimaiset omenat notkuvat [...]

Soija on erinomainen proteiinin lähde muillekin kuin kasvissyöjille. Keventäjä pysyy pitkään kylläisenä soijan sisältämän proteiinin ja kuidun avulla. Moni keventäjä tietää jo, että painonsa [...]