Arkisto

Luonnon makeat herkut, tuoreet marjat, ovat todellisia terveyspommeja. Nykysuositusten mukaan niitä kannattaisi syödä noin kaksi desiä päivässä. Marjastuskausi alkaa olla kuumimmillaan, mutta [...]

Pensasmustikan sato on nyt parhaimmillaan. Huomattavasti metsämustikka-sisarustaan makeampi ja kookkaampi pensasmustikka jakaa kuitenkin usein ihmisten mielipiteet: toiset rakastavat, toiset [...]

Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs superruokaan: kotimainen kaura on Keventäjän terveyselintarvike parhaimmillaan. Jos puuro kyllästyttää, kokeile kaurasta valmistettuja juomia, jogurtteja ja [...]

Avokadon käyttöä on varjostanut ajatus sen rasvaisuudesta. Kaupasta on myös usein saanut vain raakoja avokadoja. Nyt onneksi sekä tietämys että kauppojen valikoimat ovat parantuneet. Avokado on [...]

Teepohjaiset juomat ja teen käyttö ruuanlaitossa ovat trendejä maailmalla. Keventäjä arvostaa aineenvaihduntaa kiihdyttävää vihreää teetä sekä antioksidantteja runsaasti sisältävää valkoista [...]

Keventäjän keittössä tuoksuvat tuoreet yrtit. Niillä saa ruokaan syvää makua, eikä kermaa jää kaipaamaan. Käytä yrttejä rohkeasti, sillä ne taipuvat moneen. Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia [...]

Pienellä budjetilla tietyt raaka-aineet voivat tuntua todella kalliilta, mutta terveellistä ruokaa voi tehdä myös ilman kummempaa kalustoa ja kohtuullisen edullisesti. Kalaruokia voi halutessaan [...]

Kun Suomessa on talvi pisimmillään, muistot valkohiekkaisista rannoista, tropiikin lämmöstä, tuoreista merenherkuista, jokaista aistia hivelevästä ruoasta sekä tietenkin turkoosina kimaltelevasta [...]

Keventäjä saa palkokasveista kylläisyyttä. Pussista keittää useamman kattilallisen. Kiireinen valitsee välillä palkokasvinsa purkista tai pakastealtaasta. Pavut, herneet ja linssit ovat [...]

Pähkinöiden maine kovan luokan kaloripommeina on varjostanut niiden käyttöä osana terveellistä ruokavaliota. Nykyään ymmärretään, että pähkinöiden sisältämä rasva on hyvää. Keventäjän ei kannata [...]