Saksanpähkinät tunnetaan hyvistä rasvoistaan, mutta tutkimuksessa havaittiin hyötyä myös muistille ja reaktionopeudelle. Niitä kannattaa kokeilla osana päivän tuttua ateriaa.
Saksanpähkinöitä kannattaa nauttia jo aamupalalla.
Sen lisäksi, että ne sopivat erinomaisesti puuron tai jogurtin päälle, aamuiselle pähkinäannokselle on myös toinen kiinnostava peruste.
Vuonna 2025 julkaistussa Readingin yliopiston tutkimuksessa saksanpähkinöitä sisältäneen aamupalan jälkeen nuoret aikuiset reagoivat nopeammin päivän aikana tehdyissä testeissä.
Myös muistitehtävissä havaittiin parempia tuloksia myöhemmin päivällä.
Aamupalalla syödyistä pähkinöistä havaittiin hyötyä
Tutkimuksessa 32 nuorta aikuista söi eri päivinä aamupalan joko saksanpähkinöiden kanssa tai ilman niitä. Pähkinäannos oli 50 grammaa, ja molemmat aamupalat sisälsivät yhtä paljon energiaa.
Seuraavien kuuden tunnin aikana tehdyissä testeissä osallistujat reagoivat nopeammin pähkinäaamupalan jälkeen.
Muistitulokset olivat aluksi heikompia, mutta kuuden tunnin kohdalla parempia kuin pähkinättömän aamupalan jälkeen.
Tutkimuksessa hyödyt näkyivät siis eri tavoin päivän mittaan.
LUE MYÖS: Lisää pari ruokalusikallista tätä ruokaan – muisti ja tarkkaavaisuus paranevat
Saksanpähkinä erottuu rasvahapoillaan
Saksanpähkinän supervoima piilee sen rasvoissa. Se sisältää runsaasti alfalinoleenihappoa eli ALA:a, joka on elimistölle välttämätön omega-3-rasvahappo.
Koska keho ei valmista sitä itse, sitä tarvitaan ruoasta.
Lisäksi saksanpähkinöistä saa proteiinia, kuitua ja polyfenoleja eli kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.
Tutkijat pitävät niiden ravintoaineiden yhdistelmää yhtenä mahdollisena selityksenä havaittuihin vaikutuksiin.
LUE MYÖS: Syötkö pähkinöitä? Kaikki niiden kalorit eivät välttämättä imeydy
Pähkinöitä voi käyttää myös vaihdellen. Saksanpähkinöiden rinnalle sopivat esimerkiksi mantelit, hasselpähkinät ja pistaasit, jotka tuovat ruokavalioon erilaisia makuja ja ravintoaineita.
Pieni kourallinen sopii päivittäiseen käyttöön
Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa pähkinöitä ja manteleita suositellaan noin 20–30 grammaa päivässä lajeja vaihdellen. Se vastaa suunnilleen pientä kourallista.
Tutkimuksessa käytetty 50 gramman annos oli tätä suurempi.
Päivittäisen annoksen lähtökohdaksi kannattaa ottaa kotimainen suositus ja valita suolaamattomia, sokeroimattomia ja kuorruttamattomia pähkinöitä.
Annostele pähkinät valmiiksi pieneen rasiaan tai rouhi aamupalan päälle tarvitsemasi määrä. Näin niitä tulee käytettyä sopivasti ilman, että pussi jää pöydälle jatkuvaa napostelua varten.
Kokeile omenaista pähkinäjogurttia
1 annos
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 3 rkl kaurahiutaleita
- ½ omenaa
- 20 g saksanpähkinöitä
- ripaus kanelia halutessasi
Sekoita kaurahiutaleet jogurttiin ja anna pehmetä hetki. Pilko omena pieniksi paloiksi ja rouhi saksanpähkinät. Lisää ne annoksen päälle ja viimeistele halutessasi kanelilla.
Voit tehdä jogurtin ja hiutaleiden seoksen jääkaappiin jo edellisenä iltana. Lisää pähkinät vasta aamulla, jotta niiden purutuntuma säilyy.
Syö saksanpähkinöitä tähän aikaan päivästä – tutkimuksessa hyötyä muistille ja reaktionopeudelle
Saksanpähkinät tunnetaan hyvistä rasvoistaan, mutta tutkimuksessa havaittiin hyötyä myös muistille ja reaktionopeudelle. Niitä kannattaa kokeilla osana päivän tuttua ateriaa. Saksanpähkinöitä kannattaa nauttia jo aamupalalla. Sen lisäksi, että ne sopivat erinomaisesti puuron tai jogurtin päälle, aamuiselle...
Verenpaine koholla? Jo 30 sekuntia tätä liikettä voi auttaa
Yksinkertainen kotiliike voi tehdä hyvää myös verenpaineelle. Tuoreessa tutkimuksessa säännöllinen harjoittelu toi tuloksia jo neljässä viikossa. Seinäistunta on monelle tuttu lihaskuntoliike, jossa selkä tuetaan seinään ja polvia koukistetaan kuin istuttaisiin näkymättömälle tuolille. Asento pidetään paikallaan,...
Väsymys ei yksin kerro treenin tehosta – seuraa mieluummin näitä asioita
Hyvä harjoitus ei aina jätä hengästyneeksi tai lihaksia kipeiksi. Treenin hyötyjä voi arvioida konkreettisemmin seuraamalla voimaa, kestävyyttä ja arjessa jaksamista. Tuliko hiki? Näyttääkö kello suurta kalorinkulutusta? Ovatko lihakset seuraavana päivänä kipeät? Moni arvioi näillä merkeillä,...
