Ruoka

Pensasmustikan sato on nyt parhaimmillaan. Huomattavasti metsämustikka-sisarustaan makeampi ja kookkaampi pensasmustikka jakaa kuitenkin usein ihmisten mielipiteet: toiset rakastavat, toiset [...]

Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs superruokaan: kotimainen kaura on Keventäjän terveyselintarvike parhaimmillaan. Jos puuro kyllästyttää, kokeile kaurasta valmistettuja juomia, jogurtteja ja [...]

Aina ei tarvitse mennä merta edemmäs superruokaan: kotimainen kaura on Keventäjän terveyselintarvike parhaimmillaan. Jos puuro kyllästyttää, kokeile kaurasta valmistettuja juomia, jogurtteja ja [...]

Kesällä on helppo heittäytyä kyljysten, pihvien ja makkaroiden maailmaan. Lihavoittoinen ja sitä kautta omega-6-rasvahappopitoinen ruokavalio on kuitenkin vaaraksi terveydelle, kun elimistölle [...]

Erilaisia kasvisruokavalioita noudattavat elävät todennäköisesti pitemmän elämän kuin punaista lihaa syövät, yhdysvaltalaistutkimus osoittaa. Kasvisruokavalio auttaa etenkin miehiä lykkäämään [...]

Suomalaisista kuluttajista kolmannes aikoo tänä vuonna syödä aiempaa enemmän kalaa. Etenkin luonnonkalaa halutaan nyt lautaselle. Punaisen lihan syömistä aikoo vastaavasti vähentää 16 prosenttia [...]

Avokadon käyttöä on varjostanut ajatus sen rasvaisuudesta. Kaupasta on myös usein saanut vain raakoja avokadoja. Nyt onneksi sekä tietämys että kauppojen valikoimat ovat parantuneet. Avokado on [...]

Ihmiset ovat taipuvaisia arvioimaan ruoka-annoksensa kevyemmiksi kuin ne todellisuudessa ovat, tuore yhdysvaltalaistutkimus osoittaa. Tämä on sitä todennäköisempää mitä enemmän energiaa [...]

Lapsiperheet kokevat arkiruokailussa vaikeimmaksi suunnitella aterioista monipuolisia ja sovittaa ne perheen aikatauluihin. Perheissä suhtaudutaan myönteisesti etenkin kotiruokaan, [...]

Vanhat pakasteet kannattaa popsia pois uuden sadon alta. Ruoka ei säily ikuisesti pakastettunakaan. Testaa, tiedätkö, kauanko pakastimen aarteet ovat käyttökelpoisia. Kokeile myös Keventäjien [...]