Keho tarvitsee hiilihydraatteja siinä missä proteiinia ja rasvaakin. Hiilihydraatteja ei siis kannata pelätä pakonomaisesti, mutta niiden laatuun on syytä kiinnittää huomiota. Hiilihydraatit ovat [...]
Runsas huonojen hiilihydraattien syöminen saattaa altistaa diabetekselle etenkin silloin, jos ruokavaliossa on heikosti ravintokuituja, tuore tutkimus todistaa. Aikuistyypin diabetes saattaa [...]
Kaupasta saa nykyään kotimaisten viljojen ohella ulkomaisia erikoisuuksia, kuten kvinoaa, amaranttia ja chiaa. Keventäjät esittelee niistä käyttökelpoisimmat. Kaura ja ruis ovat kaikille tuttuja, [...]
Hiilihydraattien maine on jo pitkään ollut musta. Suomalaiset syövät niitä vähemmän kuin koskaan, mutta kansan lihominen on siitä huolimatta jatkunut. Yksittäisiä elintarvikkeita tärkeämpää [...]
Suomalaisen ruuan kulmakivi, peruna on joutunut huonoon valoon painonvartioinnissa. Sadassa grammassa perunaa on vain 87 kcal, joten mikä perinnejuureksesta oikein tekee pahiksen? Vai onko [...]
Hiilihydraateista käydään vilkasta keskustelua. Jotkut eivät kannata niiden syömistä lainkaan, joidenkin mielestä ruokavalion pitää perustua hiilihydraatteihin. Mikä sitten on totuus ja [...]
Kuitu on yksi terveellisen ruokavalion mittari. Suositusten mukaan kuituja tulisi saada ravinnosta 25–35 g päivässä. Oikeilla ruokavalinnoilla takaat kuitujen riittävän saannin. Liian vähäinen [...]
Toimiiko vatsasi huonosti, suositko vaaleaa leipää, valkoista pastaa, manna- ja riisipuuroa, makeita leivonnaisia ja niukasti kasviksia, hedelmiä ja marjoja? Jos vastauksesi on pariinkin kohtaan [...]