Arkisto

Monen mielestä 500 grammaa kasviksia päivässä on valtavasti, vaikka jo 1 omena ja iso porkkana ovat jo yhteensä 300 grammaa! ”Kasvikset ovat hankalia, niitä pitää kuoria ja paloitella, [...]

Silloin tällöin keventäjät kertovat minulle, että ruokalasku nousee, kun alkaa käyttää runsaasti kasviksia. Kehotan silloin miettimään, miten paljon säästyy rahaa, kun jättää pois chipsit, [...]

Moni meistä haluaa pudottaa painoa, mutta syödä samalla maistuvaa ruokaa. Lue mitkä raaka-aineet ovat ravitsevia, monipuolisia mutta samalla erittäin vähäkalorisia. Seuraavat raaka-aineet ovat [...]

Tummanvihreät kasvikset komeilevat tuoreen tutkimuksen mukaan ravinteikkaimpien vihannesten listan kärjessä. Syötkö sinä pinaattia, nokkosia, vihreitä papuja, parsakaalia ja herneitä? Ruotsin [...]

Kasvisruokaa pidetään yleensä terveellisenä ja kevyenä. Näin ei kuitenkaan aina ole. Myös kasvissyöjä voi valita epäterveellisesti ja hänelläkin kertyy ylimääräisiä kiloja. Monen kasvisyöjän [...]

Tein taas viime viikolla ison kattilallisen herkullista kasvissosekeittoa sesongin tuotteista. Torit ja kauppojen vihannesosastot ovat nyt pullollaan kotimaisia kasviksia ja vieläpä melko [...]

Lihaton lokakuu oli ja meni, mutta minä ryhdyin yhdessä mieheni kanssa lihattoman huhtikuun viettoon. Lue, kuinka kokeilu upposi entiseen kasvisyöjään ja vannoutuneeseen lihansyöjään. [...]

Hyvin syöviä suomalaisia on huolestuttavan vähän. Pohjoismaisen tutkimuksen mukaan vain noin 10 prosenttia väestöstämme syö ravitsemussuositusten mukaisesti. Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg [...]

Suomalaiset syövät enemmän vihanneksia, hedelmiä sekä kevyt- ja vähärasvaisia tuotteita kuin koskaan. Silti ylipaino on yleistynyt. Kuinka se on mahdollista? Se on mahdollista, koska [...]

Nyrkkisääntö numero yksi: syö vähintään puoli kiloa kasviksia päivässä. Nyrkkisääntö numero kaksi: syö kuusi kämmenellistä kasviksia päivässä. Nyrkkisääntö numero kolme: syö viittä väriä [...]